Bolo Italiano Fofinho

Bolo Italiano Fofinho

Receita de Bolo Italiano Fofinho

Porção: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos

Dificuldade: Fácil


Ingredientes

Massa:


2 ovos

1 xícara de açúcar (200g)

1/2 xícara de manteiga (100g) em temperatura ambiente

1 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)

1/2 xícara de leite (120ml)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Raspas de 1 limão siciliano

Cobertura:


1/2 xícara de açúcar (100g)

1/4 xícara de suco de limão siciliano (60ml)

1 colher de sopa de manteiga (15g)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno e prepare a forma:


Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma redonda de 18 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Preparo da massa:


Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Incorpore a essência de baunilha e as raspas de limão siciliano.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha à massa, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha.

Misture delicadamente até a massa ficar homogênea, sem bater demais.

Asse o bolo:


Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme e coloque em uma grade para esfriar completamente.

Preparo da cobertura:


Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.

Adicione o açúcar e o suco de limão siciliano, mexendo até o açúcar dissolver completamente e a mistura engrossar levemente.

Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

Finalize o bolo:


Com o bolo já frio, espalhe a cobertura uniformemente sobre o topo do bolo.

Deixe a cobertura escorrer pelas laterais para um efeito rústico.

Se desejar, decore com raspas de limão ou açúcar de confeiteiro por cima.

Sirva:


Corte o bolo em fatias e sirva. Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

Dicas

Limão Siciliano: O limão siciliano confere um sabor especial ao bolo, mas pode ser substituído por limão comum se necessário.

Manteiga em temperatura ambiente: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar na hora de bater com o açúcar.

Não bata demais: Ao adicionar a farinha, misture delicadamente para evitar que o bolo fique denso.

Este bolo italiano é leve e fofinho, com um toque cítrico refrescante que combina perfeitamente com a doçura da massa.


Criado em 14/08/2024 13:49
Compartilhe

Relacionados

Rio Rush: APP PAGANDO DE VERDADE NO PIX Aplicativos Pagando Rio Rush: APP PAGANDO DE VERDADE NO PIX Você já imaginou ganhar dinheiro de forma simples e prática usando apenas o celular? O Rio Rush surge como uma alternativa interessante para quem busca uma nova fonte de renda extra...
Bife de Panela com Cebola Receitas Bife de Panela com Cebola Receita de Bife de Panela com Cebola (Porção para 4 pessoas) Ingredientes: 4 bifes de contrafilé ou alcatra (aproximadamente 150g cada) 3 cebolas grandes cortadas...
Teresinhas Cremosas Receitas Teresinhas Cremosas Receita de Teresinhas Cremosas: Porção para 4 Pessoas Ingredientes: Para a Massa:   2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 100g de manteiga...
Abobrinha Empanada Receitas Abobrinha Empanada Abobrinha Empanada, porção para 4 pessoas. É uma opção deliciosa e simples, que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como aperitivo. Ingredientes:...
Cuca de Banana Cremosa Receitas Cuca de Banana Cremosa A cuca de banana cremosa é uma sobremesa deliciosa e tradicional, com uma camada de bolo fofinho, coberta por creme de baunilha, bananas e uma farofa crocante. Aqui está...
Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate Bolos Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate, para 4 pessoas: Ingredientes: Massa: 2 cenouras médias, descascadas e picadas 2 ovos 1/2 xícara de óleo...
Top 1 Melhor Aplicativo de Violão: Aprenda a tocar violão com Cifra Club Aplicativos Android Top 1 Melhor Aplicativo de Violão: Aprenda a tocar violão com Cifra Club A maneira mais fácil de aprender novas músicas e aprimorar suas habilidades... Iniciantes podem enfrentar um desafio ao aprender a tocar violão. No entanto, com a ajuda...
Pudim de 3 Ingredientes Super Simples Receitas Pudim de 3 Ingredientes Super Simples Receita de Pudim de 3 Ingredientes Super Simples O Pudim de 3 ingredientes é a sobremesa perfeita para quem deseja praticidade e sabor sem complicação. Com uma...
Você já ouviu falar em VPN? Veja para que serve e como usá-la! Aplicativos Android Você já ouviu falar em VPN? Veja para que serve e como usá-la! Uma Rede Privada Virtual A Virtual Private Network (VPN) é uma tecnologia que permite aos usuários estabelecer uma conexão segura e privada na internet. Ao utilizar uma VPN, o...
Sopa de Frango com Bolinhos Receitas Sopa de Frango com Bolinhos Receita de Sopa de Frango com Bolinhos (Rendimento: 4 porções) A sopa de frango com bolinhos é um prato reconfortante, perfeito para dias frios ou quando você busca...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.