Pudim de Maria Mole Delicioso

Pudim de Maria Mole, ideal para 4 pessoas. Este pudim é cremoso e leve, com a textura especial da maria mole.

Receita de Pudim de Maria Mole

Ingredientes

Calda

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

Pudim

1 caixa de pó para maria mole (50g)

1 xícara de água quente

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de creme de leite (300g)

1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de Preparo

Calda

Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.

Mexa até o açúcar derreter e ficar com uma cor dourada.

Adicione a água cuidadosamente e continue mexendo até a calda ficar homogênea.

Despeje a calda em uma forma de pudim (aproximadamente 18cm de diâmetro) e espalhe para cobrir todo o fundo. Reserve.

Pudim

Dissolva o pó para maria mole na água quente, mexendo bem até ficar completamente dissolvido.

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a maria mole dissolvida.

Bata tudo por cerca de 2-3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Montagem

Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para firmar bem.

Finalização

Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim e vire sobre um prato de servir.

Pronto! Agora você tem um delicioso Pudim de Maria Mole para servir e compartilhar. Aproveite!