Bolo Mole de Macaxeira

Bolo Mole de Macaxeira

Bolo Mole de Macaxeira, ajustada para servir 4 pessoas:

 

Ingredientes:

500g de macaxeira (mandioca) ralada

1 xícara de açúcar (200g)

2 ovos

1/2 xícara de manteiga derretida (100g)

1/2 xícara de leite (120ml)

1/2 xícara de leite de coco (120ml)

1/2 xícara de coco ralado (50g)

1 pitada de sal

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

1 colher de chá de fermento em pó (5g)

Instruções:
1. Preparação da Macaxeira:

Descasque a macaxeira, lave bem e rale utilizando um ralador fino. Se preferir, você pode processar a macaxeira em um processador de alimentos, adicionando um pouco do leite para ajudar no processo. Reserve.

2. Preparação Inicial:

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou açúcar. Reserve.

3. Mistura dos Ingredientes Líquidos:

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.

Adicione a manteiga derretida, o leite, o leite de coco e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem.

4. Incorporação da Macaxeira:

Adicione a macaxeira ralada à mistura líquida, incorporando bem para que fique uniforme.

Acrescente o coco ralado e a pitada de sal, misturando novamente.

5. Finalização da Massa:

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até que o fermento esteja distribuído na massa.

6. Assar o Bolo:

Despeje a massa na forma preparada. A massa ficará líquida, o que é normal para o Bolo Mole de Macaxeira.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme nas bordas, mas ainda levemente mole no centro.

7. Resfriamento e Servir:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma.

O bolo pode ser servido na própria forma ou desenformado com cuidado, pois ele terá uma textura cremosa.

Sugestão de Servir:

Esse bolo é delicioso servido frio ou em temperatura ambiente. Acompanha bem um café ou um chá. A textura cremosa e o sabor da macaxeira com o coco são destaques dessa receita.

Dicas:

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa.

Se desejar um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 1 1/2 xícara.

Esse Bolo Mole de Macaxeira é uma sobremesa tradicional que agrada pela textura suave e sabor marcante da macaxeira, combinando perfeitamente com o coco e o leite de coco.

 
Criado em 03/09/2024 14:28
Compartilhe

Relacionados

Panqueca de Alho com Queijo Receitas Panqueca de Alho com Queijo Panqueca de Alho com Queijo, porção para 4 pessoas: Ingredientes: Para a Massa: 1 e 1/2 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 2 dentes de...
Pudim de Pão de Liquidificador Receitas Pudim de Pão de Liquidificador Pudim de Pão de Liquidificador, porção para 4 pessoas: Ingredientes: Para o pudim: 2 pães franceses amanhecidos 2 xícaras de leite 3/4 xícara de...
Veja o Melhor Jeito para Assistir Filmes e Séries Gratuitamente Aplicativos Android Veja o Melhor Jeito para Assistir Filmes e Séries Gratuitamente Todos Escondem isso de você... O Telegram é um aplicativo de mensagens instantâneas que foi lançado em 2013. Ele foi desenvolvido pelos irmãos...
Torta Salgada da Palmirinha Receitas Torta Salgada da Palmirinha Torta Salgada da Palmirinha, adaptada para servir 4 pessoas. Essa torta é famosa pela sua massa leve e saborosa, combinada com um recheio simples e delicioso, sendo uma...
Repolho Refogado Delicioso Receitas Repolho Refogado Delicioso Repolho Refogado Delicioso, porção para 4 pessoas.   Ingredientes:   1/2 repolho médio (aproximadamente 500g), cortado em tiras finas 1 cebola média, picada...
Sobremesa de Chantilly e Chocolate Receitas Sobremesa de Chantilly e Chocolate Deliciosa receita de sobremesa de Chantilly e Chocolate, perfeita para uma porção de 4 pessoas. Esta sobremesa combina camadas de creme de chantilly suave com uma rica...
Bolo de Milho de Lata no Liquidificador Bolos Bolo de Milho de Lata no Liquidificador Receita de Bolo de Milho de Lata no Liquidificador (Porção para 4 pessoas) Este bolo de milho de lata é uma versão rápida e prática, ideal para quem deseja um...
Pizza de Tabuleiro Receitas Pizza de Tabuleiro Pizza de Tabuleiro, ideal para 4 pessoas: Ingredientes: Para a Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água morna 1 colher de sopa de azeite...
Palha Italiana Receitas Palha Italiana Palha Italiana, adaptada para 4 pessoas, com passo a passo completo: Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g) 2 colheres de sopa de...
Tarifa Social – Saiba como conseguir desconto na conta de luz Benefícios Sociais Tarifa Social – Saiba como conseguir desconto na conta de luz Como solicitar a Tarifa Social e quais os documentos necessários para a inscrição... A Tarifa Social é um benefício que oferece descontos na conta de energia elétrica para...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.