Bolo Monte-Cristo de 3 minutos

Receita de Bolo Monte-Cristo de 3 Minutos

Porção: 4 pessoas

Tempo de preparo: 3 minutos

Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 60g)

1/4 xícara (chá) de açúcar (aproximadamente 50g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional, para versão de chocolate)

1/4 xícara (chá) de leite (aproximadamente 60ml)

2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo vegetal

1 ovo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

2 colheres (sopa) de geleia de frutas (morango, framboesa, etc.)

2 colheres (sopa) de queijo cremoso (cream cheese ou requeijão)

Modo de Preparo:

Preparação da massa:

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó (se estiver usando), e a pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos.

Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando).

Combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó por último e misture suavemente.

Montagem:

Em uma caneca ou tigela grande que possa ir ao micro-ondas, despeje metade da massa.

Coloque 1 colher de sopa de geleia de frutas no centro da massa e, por cima da geleia, adicione 1 colher de sopa de queijo cremoso.

Cubra com a outra metade da massa.

Cozimento no micro-ondas:

Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 2 a 3 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas, então observe o bolo. Ele deve crescer e ficar firme ao toque.

Evite cozinhar por tempo excessivo para que o bolo não fique seco.

Servir:

Assim que o bolo estiver pronto, retire do micro-ondas e deixe esfriar por 1 minuto antes de servir.

O bolo pode ser servido diretamente na caneca ou desenformado em um prato.

Finalize com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou mais geleia por cima, se desejar.

Dicas:

Variedade: Experimente usar diferentes tipos de geleia ou adicionar pedaços de frutas na massa para variar o sabor.

Substituições: Se preferir, substitua o queijo cremoso por doce de leite ou outro recheio cremoso que combine com a geleia escolhida.

Armazenamento: Esse bolo é melhor consumido na hora, mas pode ser armazenado na geladeira por até 1 dia e aquecido rapidamente no micro-ondas antes de servir.