Bolo Vulcão Ninho com Nutella

Bolo Vulcão de Leite Ninho com Nutella, porção para 4 pessoas.

Ingredientes

Para o Bolo:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

1/4 xícara de óleo vegetal

1 xícara de farinha de trigo

1/4 xícara de leite em pó (Leite Ninho)

1 colher de chá de fermento em pó

Para a Cobertura Vulcão:

1 lata de leite condensado (395 g)

1/2 xícara de creme de leite

4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de Nutella

Modo de Preparo

Preparação do Bolo:

Preaquecer o Forno:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio (aproximadamente 18 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.

Preparar a Massa:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o leite e o óleo, misturando bem.

Peneire a farinha de trigo e o leite em pó e adicione à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Assar:

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Preparação da Cobertura Vulcão:

Preparar a Cobertura de Leite Ninho:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro. Isso deve levar cerca de 10 minutos.

Retire do fogo e reserve.

Preparar a Nutella:

Em uma tigela, aqueça a Nutella em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos até ficar mais fluida.

Montagem:

Desenformar o Bolo:

Desenforme o bolo de leite Ninho sobre um prato de servir.

Adicionar a Cobertura:

Despeje a cobertura de leite Ninho no centro do bolo, deixando que ela escorra pelas laterais, criando o efeito de “vulcão”.

Adicionar a Nutella:

Despeje a Nutella aquecida sobre a cobertura de leite Ninho, permitindo que se misture e escorra também pelas laterais.

Servir:

Servir Imediatamente:

Sirva o bolo vulcão de leite Ninho com Nutella morno ou em temperatura ambiente.

Dicas:

Decoração: Decore com raspas de chocolate branco, confeitos de chocolate ou pedaços de avelã para um toque especial.

Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça ligeiramente no micro-ondas antes de servir, se desejar.

Pronto! Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Bolo Vulcão de Leite Ninho com Nutella, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!