Bolo de Fubá Cremoso, Delicioso e Fácil de Fazer

Bolo de Fubá Cremoso, deliciosa e fácil de fazer:

Ingredientes

3 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

4 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de fubá

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 vidro (200 ml) de leite de coco

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.

Prepare a massa:

No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.

Adicione o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Adicione o fermento e o queijo:

Acrescente o queijo parmesão ralado e bata apenas para misturar.

Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula.

Asse o bolo:

Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido.

Asse por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.

Finalize:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.

Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente.

Dicas:

Variedade: Você pode adicionar um pouco de coco ralado à massa para dar um toque especial.

Textura: Se preferir um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara de requeijão à massa antes de assar.

Desfrute do seu Bolo de Fubá Cremoso com um café fresquinho ou um chá da tarde!