Picolé de Abacate Fácil

Receita de Picolé de Abacate Fácil

Porção: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 10 minutos (mais o tempo de congelamento)

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

2 abacates maduros

1/2 xícara de leite (120ml)

1/2 xícara de leite condensado (aproximadamente 150g)

1/4 de xícara de creme de leite (aproximadamente 60g)

Suco de 1/2 limão (opcional)

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

1 colher de sopa de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)

Modo de Preparo

Prepare os ingredientes:

Corte os abacates ao meio, retire o caroço e extraia a polpa com a ajuda de uma colher.

Coloque a polpa do abacate em um liquidificador.

Misture os ingredientes:

No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado e o creme de leite.

Se estiver usando, adicione o suco de limão e a essência de baunilha. O limão ajuda a realçar o sabor do abacate e impede que ele escureça.

Se desejar o picolé mais doce, adicione o açúcar.

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Prove e ajuste:

Prove a mistura e, se necessário, ajuste o doce adicionando mais leite condensado ou açúcar, conforme o seu gosto.

Prepare as formas:

Despeje a mistura de abacate nas formas de picolé. Se não tiver formas de picolé, você pode usar copinhos descartáveis ou formas de gelo.

Coloque os palitos de picolé no centro de cada forma. Se estiver usando copinhos descartáveis, cubra com papel alumínio antes de inserir o palito para mantê-lo no lugar.

Congele os picolés:

Leve as formas ao congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que os picolés estejam completamente congelados.

Desenforme e sirva:

Para desenformar os picolés, passe rapidamente as formas por água morna, ou deixe em temperatura ambiente por alguns segundos, até que o picolé solte facilmente.

Sirva imediatamente.

Dicas

Variedade de sabores: Para um toque especial, adicione pedaços de chocolate ou coco ralado à mistura antes de congelar.

Consistência: Se preferir uma textura mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.

Armazenamento: Guarde os picolés no congelador por até uma semana, bem fechados em um saco plástico ou em um recipiente hermético para evitar que absorvam odores.

Este picolé de abacate é uma opção refrescante e saudável, com um sabor cremoso que combina perfeitamente com dias quentes.