Pão de Liquidificador Recheado
Pão de Liquidificador Recheado, porção para 4 pessoas.
Ingredientes
Para a Massa:
2 ovos
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 envelope (10g) de fermento biológico seco
3 xícaras de farinha de trigo
Para o Recheio:
200g de queijo muçarela ralado
200g de presunto fatiado e picado
1 tomate picado sem sementes
Orégano a gosto
Para Pincelar:
1 gema
1 colher de sopa de leite
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
Misturar Ingredientes no Liquidificador:
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Adicionar o Fermento:
Adicione o fermento biológico seco à mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos para incorporar.
Misturar com a Farinha:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha e misture bem com uma colher de pau ou uma espátula até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar levemente pegajosa.
Deixar Descansar:
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Preparação do Recheio:
Preparar os Ingredientes do Recheio:
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, o presunto picado, o tomate picado e o orégano. Reserve.
Montagem do Pão:
Abrir a Massa:
Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a com as mãos ou um rolo, formando um retângulo de espessura uniforme.
Adicionar o Recheio:
Distribua o recheio uniformemente sobre a massa aberta, deixando um espaço nas bordas para facilitar o fechamento.
Enrolar a Massa:
Enrole a massa com o recheio como se fosse um rocambole, começando pelo lado mais comprido. Certifique-se de fechar bem as extremidades e a borda final para que o recheio não vaze.
Preparação para Assar:
Colocar na Assadeira:
Transfira o pão enrolado para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, colocando-o com a “emenda” para baixo.
Pincelar:
Misture a gema com o leite e pincele sobre o pão para dar um acabamento dourado.
Assar:
Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme ao toque.
Servir:
Deixar Esfriar:
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Servir:
Corte o pão em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas:
Variedade de Recheios: Você pode variar o recheio conforme seu gosto, utilizando frango desfiado, calabresa, queijo e espinafre, ou até mesmo recheios doces como Nutella ou doce de leite.
Armazenamento: O pão pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas por alguns minutos.
Acompanhamentos: Sirva o pão recheado acompanhado de saladas, molhos ou até mesmo sozinho como lanche.
Pronto! Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Pão de Liquidificador Recheado, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!
