Modo de Preparo:
Para fazer as panquecas, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a Massa:
2 xícaras de leite.
2 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de azeite ou óleo.
1/2 colher de chá de sal.
3 ovos.
Bata tudo no liquidificador, depois junte uma frigideira com azeite ou óleo, em fogo baixo, coloque uma concha de massa, espalhe bem, deixe dourar dos dois lados e depois retire do fogo.
Para o Molho você vai precisar de:
500 gramas de carne moída de patinho.
1 Cebola picada.
1 Tomate picado.
3 Dentes de alho.
1 Sachê de molho de tomate.
1/2 Xícara de salsinha picada.
Sal e pimenta do reino à gosto.
1/2 Colher de chá de páprica picante.
Na panela coloque um pouco de azeite e a carne moída direto do congelador para panela para a carne descongelar. Quando cozinhar adicione a cebola, alho e o tomate e deixe até ele murchar.
Coloque o molho de tomate e uma xícara de água, tempere um pouco com sal, pimenta, páprica, salsinha picada, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e agora sim essa parte está pronta.
Coloque o molho de carne moída na panqueca, enrole, coloque molho de tomate, salpique muçarela e leve ao forno 180° para gratinar.
Você pode fazer com diversos recheios: carne de panela, frango desfiado, atum, legumes picadinhos, são várias opções de recheios.
Pode soltar a criatividade!!
Qualquer dúvida pode comentar aqui em baixo que vamos responder você o mais rápido possível. Até a próxima.