Pizza de Liquidificador Fácil e Saborosa

Pizza de Liquidificador Fácil e Saborosa, para 4 pessoas:

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de leite (240ml)

1/2 xícara de óleo (120ml)

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo (120g)

1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

1 pitada de sal

Molho:

1/2 xícara de molho de tomate (120ml)

1 colher de sopa de azeite (15ml)

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Orégano a gosto

Cobertura (sugestão):

200g de queijo mussarela ralado

100g de presunto fatiado ou em cubos

1 tomate fatiado

1/2 cebola fatiada

Azeitonas verdes ou pretas a gosto

Orégano a gosto

Instruções:

Preparar a Massa:

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma de pizza (aproximadamente 30cm de diâmetro) com óleo e farinha de trigo.

No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Bata tudo até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Despeje a massa na forma de pizza untada, espalhando de maneira uniforme com uma espátula.

Preparar o Molho:

Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o azeite, o alho picado, sal, pimenta e orégano a gosto.

Montar a Pizza:

Espalhe o molho de tomate temperado sobre a massa.

Cubra com o queijo mussarela ralado.

Adicione o presunto, o tomate, a cebola e as azeitonas.

Polvilhe orégano a gosto por cima de tudo.

Assar:

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e levemente dourado.

Servir:

Retire a pizza do forno, corte em pedaços e sirva imediatamente.

Dicas:

Varie a cobertura conforme o seu gosto: experimente adicionar calabresa, frango desfiado, milho, bacon ou outros ingredientes de sua preferência.

Para uma versão vegetariana, use vegetais como pimentão, abobrinha, berinjela e cogumelos.

Se quiser uma massa mais crocante, asse a massa sem cobertura por 5-7 minutos antes de adicionar o molho e os ingredientes.

Esta receita de pizza de liquidificador é prática e rápida, perfeita para um jantar ou lanche em família.