Pastelão de Forno

Pastelão de Forno

Pastelão de Forno é uma ótima opção para uma refeição prática e deliciosa. Aqui está uma receita detalhada para servir 4 pessoas:


Ingredientes

Para a Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

100g de manteiga gelada em cubos

1 ovo

1 colher de chá de sal

1/4 xícara de chá de água gelada (aproximadamente)

Para o Recheio:

300g de carne moída (ou frango desfiado, presunto e queijo, legumes, ou outro recheio de sua preferência)

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 tomate grande picado (sem sementes)

1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de chá de milho verde (opcional)

2 colheres de sopa de óleo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada a gosto

1 ovo para pincelar

Instruções

Preparando a Massa:

Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione a manteiga gelada e use as pontas dos dedos para incorporar a manteiga na farinha até formar uma farofa grossa.


Adicionar o Ovo: Adicione o ovo e misture. Em seguida, vá acrescentando a água gelada aos poucos, amassando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. A quantidade de água pode variar, então adicione aos poucos até obter a consistência desejada.


Descanso da Massa: Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.


Preparando o Recheio:

Refogar os Ingredientes: Aqueça o óleo em uma panela. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourarem levemente.


Adicionar a Carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.


Adicionar Tomates e Outros Ingredientes: Adicione o tomate picado, as azeitonas, e o milho (se estiver usando). Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar. Finalize com a salsinha picada. Deixe o recheio esfriar antes de usar.


Montagem:

Abrindo a Massa: Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 30×40 cm.


Montando o Pastelão: Coloque a massa aberta em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm.


Cobrir com a Segunda Camada de Massa: Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio. Aperte as bordas com um garfo para selar o pastelão.


Pincelar e Assar: Pincele a superfície do pastelão com o ovo batido. Faça alguns cortes pequenos na superfície para permitir a saída de vapor.


Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse o pastelão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.


Finalização:

Servir: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Sirva com uma salada verde ou outro acompanhamento de sua preferência.

Esse Pastelão de Forno é versátil e pode ser recheado de diversas formas, além de ser uma ótima opção para almoços ou jantares rápidos.

Criado em 01/08/2024 14:02
Compartilhe

Relacionados

Como Fazer Bolo de Banana com Nozes – Receita Muito Simples Bolos Como Fazer Bolo de Banana com Nozes – Receita Muito Simples Melhor Receita de Bolo de Banana com Nozes O Bolo de banana com nozes é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para o café da manhã,...
Honor Captain Use Pouco, Saque Muito – Receba $60,00 cada Jogada no Pix | App Honor Captain paga! Aplicativos Pagando Honor Captain Use Pouco, Saque Muito – Receba $60,00 cada Jogada no Pix | App Honor Captain paga! Novo App Lançamento Pagando muito no Pix usando pouco... Saiu mais um novo aplicativo lançamento para ganhar dinheiro no pix, esse app paga para jogar poucos minutos alguns jogos...
Pudim de Trigo Sensacional Receitas Pudim de Trigo Sensacional Receita de Pudim de Trigo Sensacional (Porção para 4 pessoas) Ingredientes: Massa do Pudim: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de...
Happy Wifi – Aplicativo Pagando Por Cadastro No Pix | App Pagando Na Hora Via Pix Aplicativos Pagando Happy Wifi – Aplicativo Pagando Por Cadastro No Pix | App Pagando Na Hora Via Pix Aplicativo Lançamento Pagando Via Pix Em Poucos Minutos Após o Cadastro... Com o mais novo aplicativo do momento Happy Wifi além de você conseguir ganhar dinheiro girando...
Bolo de Abóbora com Cocada Cremosa Bolos Bolo de Abóbora com Cocada Cremosa Bolo de Abóbora com Cocada Cremosa, perfeita para 4 pessoas. Ingredientes Massa 2 ovos grandes 1 xícara de purê de abóbora (240g)* 1/2 xícara de açúcar...
Receita de Sabão Caseiro em 5 Minutos Receitas Receita de Sabão Caseiro em 5 Minutos Receita de Sabão Caseiro em 5 Minutos Fazer sabão caseiro é uma alternativa econômica, sustentável e eficiente para uso doméstico. Esta receita utiliza...
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Bolos Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das minhas sobremesas favoritas. A receita é...
Bauru de Forno Receitas Bauru de Forno Bauru de Forno delicioso, uma receita simples e saborosa. Aqui está a receita detalhada para servir 4 pessoas: Ingredientes Para a Massa: 2 xícaras de chá de...
Pudim no Pote Receitas Pudim no Pote Receita de Pudim no Pote (Porção para 4 pessoas) Ingredientes: Para o Pudim: 1 lata de leite condensado (395g) 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado...
Rolo de Carne com Queijo Receitas Rolo de Carne com Queijo Rolo de Carne com Queijo, ideal para servir 4 pessoas. Ingredientes: Para a carne: 500g de carne moída (pode ser patinho ou acém) 1 ovo 1/2 xícara de farinha...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.