Bolo Vulcão Ninho com Nutella
Bolo Vulcão de Leite Ninho com Nutella, porção para 4 pessoas.
Ingredientes
Para o Bolo:
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de chá de fermento em pó
Para a Cobertura Vulcão:
1 lata de leite condensado (395 g)
1/2 xícara de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de Nutella
Modo de Preparo
Preparação do Bolo:
Preaquecer o Forno:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio (aproximadamente 18 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
Preparar a Massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Peneire a farinha de trigo e o leite em pó e adicione à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Assar:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Preparação da Cobertura Vulcão:
Preparar a Cobertura de Leite Ninho:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Preparar a Nutella:
Em uma tigela, aqueça a Nutella em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos até ficar mais fluida.
Montagem:
Desenformar o Bolo:
Desenforme o bolo de leite Ninho sobre um prato de servir.
Adicionar a Cobertura:
Despeje a cobertura de leite Ninho no centro do bolo, deixando que ela escorra pelas laterais, criando o efeito de “vulcão”.
Adicionar a Nutella:
Despeje a Nutella aquecida sobre a cobertura de leite Ninho, permitindo que se misture e escorra também pelas laterais.
Servir:
Servir Imediatamente:
Sirva o bolo vulcão de leite Ninho com Nutella morno ou em temperatura ambiente.
Dicas:
Decoração: Decore com raspas de chocolate branco, confeitos de chocolate ou pedaços de avelã para um toque especial.
Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça ligeiramente no micro-ondas antes de servir, se desejar.
Pronto! Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Bolo Vulcão de Leite Ninho com Nutella, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!
