Bolo 5 Copos Americano
Receita de Bolo 5 Copos (Porção para 4 pessoas)
O Bolo 5 Copos é uma receita simples e prática, em que você utiliza o copo americano (200ml) como medida para os ingredientes. Esta versão é ideal para quem quer um bolo rápido, sem a necessidade de balança ou medidores complexos.
Ingredientes:
1 copo de farinha de trigo (200ml)
1 copo de açúcar (200ml)
1 copo de leite (200ml)
1 copo de óleo (200ml)
1 copo de fubá (200ml)
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Opcional:
1/2 copo de coco ralado (seco ou fresco)
1/2 copo de queijo ralado (para uma versão mais salgada)
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Preaquecer o forno:
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Assim, ele estará na temperatura ideal quando o bolo estiver pronto para ser assado.
Preparar a forma:
Unte uma forma média (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Isso vai garantir que o bolo não grude e tenha um acabamento perfeito ao desenformar.
Bater os ingredientes líquidos:
No liquidificador ou em uma tigela grande (caso prefira usar um batedor manual), adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por cerca de 2 minutos até que os ingredientes fiquem completamente misturados e espumem levemente.
Adicionar os ingredientes secos:
Aos poucos, adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida. Continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Se estiver usando o liquidificador, pode ser necessário fazer essa adição aos poucos para não sobrecarregar o aparelho.
Incorporar o fermento:
Adicione a pitada de sal e, por último, o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau para que o fermento seja incorporado uniformemente à massa, garantindo que o bolo cresça de maneira adequada.
Ingredientes opcionais:
Se você quiser adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa, este é o momento. Misture com cuidado para distribuir os ingredientes de maneira uniforme, sem bater muito.
Assar o bolo:
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno, então é importante monitorar a partir dos 30 minutos.
Desenformar:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ao ser retirado da forma.
Servir:
Sirva o bolo em fatias. Ele pode ser consumido tanto quente quanto em temperatura ambiente. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para um toque especial.
Dicas:
Se quiser um bolo mais molhadinho, você pode fazer uma calda simples de leite com açúcar e despejar sobre o bolo ainda quente.
Para uma versão mais leve, substitua metade do copo de óleo por iogurte natural.
O coco ralado ou o queijo ralado são opcionais, mas deixam o bolo com um sabor especial, podendo agradar diferentes gostos.
Este bolo é super prático e versátil, ótimo para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita rende um bolo de tamanho médio, ideal para 4 pessoas.
