Arroz Doce Cremoso

Arroz Doce Cremoso

Receita de Arroz Doce Cremoso (Porção para 4 pessoas)

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz branco (aproximadamente 180g)

3 xícaras (chá) de água (720ml)

1 pitada de sal

1 litro de leite integral

1 lata de leite condensado (395g)

200ml de leite de coco

1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional e ajustável ao gosto)

1 pau de canela

4 cravos-da-índia

Casca de 1/2 limão (parte amarela, sem a parte branca)

Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar o arroz:


Em uma panela média, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que o arroz fique macio e absorva toda a água, o que levará cerca de 15 minutos. Não precisa ficar mexendo constantemente, mas fique de olho para evitar que queime ou grude no fundo da panela. Quando estiver cozido, reserve.

Aquecer o leite:


Em outra panela maior, coloque o leite integral, o pau de canela, os cravos-da-índia e as cascas de limão. Leve ao fogo médio e aqueça até começar a levantar fervura. Isso ajuda a aromatizar o leite com os temperos, garantindo um sabor especial ao arroz doce.

Adicionar o arroz cozido:


Quando o leite estiver bem aquecido, retire as cascas de limão e os cravos-da-índia. Em seguida, adicione o arroz cozido à panela com o leite. Reduza o fogo para baixo e vá mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.

Adicionar o leite condensado e o leite de coco:


Após cerca de 10 minutos, quando o arroz estiver começando a absorver o leite e a mistura estiver mais encorpada, adicione o leite condensado e o leite de coco. Misture bem e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo frequentemente, por mais 10 a 15 minutos.

Ajustar a doçura:


Se achar que o arroz doce ainda precisa de mais açúcar, adicione 1/2 xícara (chá) de açúcar ou ajuste a quantidade ao seu gosto. Continue mexendo até atingir uma consistência cremosa. Lembre-se de que, ao esfriar, o arroz doce tende a ficar ainda mais espesso, então não deixe secar muito.

Finalização:


Quando o arroz doce atingir a cremosidade desejada, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos. Remova o pau de canela e, se preferir, transfira para tigelas individuais.

Servir:


Sirva o arroz doce quente ou frio, conforme sua preferência. Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima para dar um toque final.

Dicas:

Para uma versão ainda mais rica, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite (200ml) no final do cozimento.

Caso o arroz doce fique muito espesso depois de esfriar, adicione um pouco de leite frio e mexa bem para devolver a cremosidade.

Se quiser dar um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja na hora de servir.

Essa receita resulta em um arroz doce bem cremoso, doce na medida certa e com uma textura suave.

Criado em 02/10/2024 09:47
Compartilhe

Relacionados

Biscoito de Queijo da Vovó Receitas Biscoito de Queijo da Vovó Biscoito de Queijo da Vovó, adaptada para servir 4 pessoas: Ingredientes: 2 xícaras (chá) de polvilho doce 1 xícara (chá) de queijo Minas curado ralado...
Torta de Maracujá com Brigadeiro Branco e Crocante de Castanha Receitas Torta de Maracujá com Brigadeiro Branco e Crocante de Castanha Torta de Maracujá com Brigadeiro Branco e Crocante de Castanha, ideal para 4 pessoas: Torta de Maracujá com Brigadeiro Branco e Crocante de Castanha ...
ChatGPT 5.0 é lançado com inteligência multimodal e revoluciona o uso da IA Tecnologia ChatGPT 5.0 é lançado com inteligência multimodal e revoluciona o uso da IA O ChatGPT 5.0 foi oficialmente lançado pela OpenAI e já está entre os assuntos mais buscados no Google. Com suporte a voz em tempo real, interpretação de imagens e capacidade...
Pavê de Abacaxi Receitas Pavê de Abacaxi Receita de Pavê de Abacaxi (Porção para 4 pessoas) O pavê de abacaxi é uma sobremesa refrescante e saborosa, combinando o doce do creme com o toque ácido do...
Cuca de Uva Receitas Cuca de Uva Receita de Cuca de Uva (Porção para 4 pessoas) A cuca de uva é um doce tradicional de origem alemã muito apreciado no sul do Brasil. Ela combina uma massa fofa com...
Coquinho Caramelizado Crocante Receitas Coquinho Caramelizado Crocante Receita de Coquinho Caramelizado Crocante Ingredientes 500g de coco fresco cortado em cubos pequenos 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de água 1 colher de...
Bolo de Mandioca Cremoso com Leite Condensado Bolos Bolo de Mandioca Cremoso com Leite Condensado Receita de Bolo de Mandioca Cremoso com Leite Condensado (Porção para 4 pessoas) O bolo de mandioca cremoso com leite condensado é uma sobremesa deliciosa, com...
Sonho Frito Caseiro, Receita Simples de Fazer Receitas Sonho Frito Caseiro, Receita Simples de Fazer Sonho Frito Caseiro, Para 4 Pessoas: Ingredientes: Massa: 2 xícaras de farinha de trigo (240g) 2 colheres de sopa de açúcar (25g) 1 colher de chá de sal...
Descubra quem tocou no seu celular (Tire uma foto do intruso) Aplicativos Android Descubra quem tocou no seu celular (Tire uma foto do intruso) Seu celular vai ficar 100% mais seguro depois disso! WTMP é um aplicativo de segurança para celular que permite que você saiba quem está tocando no seu dispositivo....
Wi-fi 5 vezes mais Rápido! Faça isso para melhorar a velocidade da sua internet Aplicativos Android Wi-fi 5 vezes mais Rápido! Faça isso para melhorar a velocidade da sua internet Aplicativo + Novo Do Momento É comum que a maioria dos smartphones tenha a opção de adicionar uma VPN (Rede Privada Virtual) ao sistema, mas muitas pessoas não sabem...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.