Torta Belga com Pêssego

Torta Belga com Pêssego

Torta Belga com Pêssego para 4 pessoas:


Torta Belga com Pêssego

Ingredientes:

Para a base:

1 pacote de biscoito maisena (cerca de 200g)

100g de manteiga sem sal (derretida)

Para o creme belga:

500 ml de leite

2 gemas de ovo

1 lata de leite condensado (395g)

2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura de pêssego:

1 lata de pêssegos em calda (cerca de 400g)

1/2 xícara de chá de água

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura dos pêssegos)

Modo de Preparo:

1. Preparar a base da torta:

Triturar os biscoitos: Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture o biscoito maisena até obter uma farofa fina. Se preferir, coloque os biscoitos em um saco plástico e amasse com um rolo de massa.


Misturar com a manteiga: Coloque a farofa de biscoitos em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa com textura úmida, que fique compacta ao pressionar.


Montar a base: Em uma forma de torta (aproximadamente 20 cm de diâmetro), de preferência com fundo removível, espalhe a massa de biscoito. Pressione com os dedos ou uma colher para formar uma base firme e uniforme, cobrindo o fundo e as laterais. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.


2. Preparar o creme belga:

Dissolver o amido de milho: Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite frio, mexendo bem para evitar grumos.


Adicionar os ingredientes restantes: Junte as gemas de ovo, o leite condensado e a essência de baunilha à mistura de leite. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.


Cozinhar o creme: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com um batedor de arame (fouet) ou uma colher de pau, até que o creme engrosse. Quando começar a soltar do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa, retire do fogo.


Esfriar: Deixe o creme esfriar levemente, cobrindo com um plástico filme diretamente sobre o creme para evitar a formação de película. Quando estiver morno, despeje o creme sobre a base de biscoito já preparada e volte à geladeira para firmar.


3. Preparar a cobertura de pêssego:

Cortar os pêssegos: Retire os pêssegos da calda (reserve a calda) e corte-os em fatias finas ou cubos, conforme sua preferência.


Calda de pêssego: Em uma panela pequena, misture 1/2 xícara da calda dos pêssegos com a água, o amido de milho e o açúcar (se necessário). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e forme uma calda brilhante e levemente espessa. Retire do fogo e deixe esfriar.


4. Montar a torta:

Cobrir com pêssegos: Quando o creme estiver firme, disponha as fatias ou cubos de pêssego sobre o creme de forma decorativa.


Adicionar a calda: Despeje a calda de pêssego fria sobre as frutas, espalhando uniformemente para dar brilho e finalizar a cobertura.


5. Finalizar e servir:

Geladeira: Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem firme e gelada.


Desenformar: Na hora de servir, desenforme a torta com cuidado e sirva em fatias.


Dicas:

Pêssegos frescos: Se preferir, você pode usar pêssegos frescos em vez de enlatados. Nesse caso, cozinhe os pêssegos brevemente com açúcar e água até amolecerem antes de usá-los na cobertura.

Outras frutas: Essa receita também fica deliciosa com outras frutas em calda, como abacaxi ou ameixa.

Base de biscoito: Se quiser variar, experimente usar biscoitos de coco ou de chocolate para a base, adicionando um toque diferente à receita.

Essa Torta Belga com Pêssego é uma sobremesa leve, equilibrada e muito saborosa, ideal para quem busca uma sobremesa elegante e refrescante!

Criado em 01/10/2024 09:33
Compartilhe

Relacionados

Novo Lucky Money Paga mesmo? Como Ganhar $150 Dólares no App Lucky Money Aplicativos Pagando Novo Lucky Money Paga mesmo? Como Ganhar $150 Dólares no App Lucky Money Lançou o Novo App Lucky Money Pagando em Dólar... Saiu mais um Aplicativo de Ganhar dinheiro em Casa, e desse vez o app é o Lucky Money. Novo aplicativo prometendo pagar em Dólar...
Bacalhau com legumes Receitas Bacalhau com legumes Bacalhau com legumes para 4 pessoas, elaborada passo a passo: Bacalhau com Legumes Ingredientes: 4 postas de bacalhau (aproximadamente 150-200g cada) 4 batatas...
Bolo de Milho com Requeijão Cremoso Bolos Bolo de Milho com Requeijão Cremoso Receita de Bolo de Milho com Requeijão Cremoso (Porção para 4 Pessoas) Ingredientes: 1 lata de milho verde (200g) drenado 1/2 xícara de chá de leite 2 ovos ...
Descubra Como Assistir Gratuitamente ao Big Brother Brasil 23 no seu Celular Aplicativos Android Descubra Como Assistir Gratuitamente ao Big Brother Brasil 23 no seu Celular Acompanhe todos os episódios do BBB em tempo real onde quer que você esteja... O Big Brother Brasil (BBB) é um dos reality shows mais assistidos e popular es do Brasil....
Bolo 5 Copos da Vovó Bolos Bolo 5 Copos da Vovó Bolo 5 Copos da Vovó, adaptada para uma porção para 4 pessoas: Ingredientes: 1 copo de farinha de trigo 1 copo de açúcar 1 copo de leite 1/2 copo de...
PixAlot –  Novo App Pagando No Cadastro | Cadastre e Ganhe na Hora via Pix Aplicativos Pagando PixAlot – Novo App Pagando No Cadastro | Cadastre e Ganhe na Hora via Pix Aplicativo Surreal Pagando Via Pix No Cadastro... Com o mais novo aplicativo do momento PixAlot além de você ganhar logo de início R$5,00 e já poder sacar também é bastante...
Pão Caseiro de Massa Mole Receitas Pão Caseiro de Massa Mole Receita de Pão Caseiro de Massa Mole (Porção para 4 Pessoas) Ingredientes: 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras) 1 colher de sopa de açúcar...
Torta de Brownie com Cookies Receitas Torta de Brownie com Cookies Torta de Brownie com Cookies para 4 pessoas: Ingredientes: Para o brownie: 100g de manteiga 100g de chocolate meio amargo picado 1 xícara de açúcar 2 ovos ...
Parmegiana de Carne Moída Receitas Parmegiana de Carne Moída Parmegiana de Carne Moída, uma versão deliciosa e prática do clássico prato italiano, ideal para servir 4 pessoas. Receita de Parmegiana de Carne Moída ...
Cocada de Leite Condensado Receitas Cocada de Leite Condensado Cocada de leite condensado, ideal para quatro pessoas. Ingredientes 1 lata de leite condensado (395g) 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga ...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.