Bolo Mole de Liquidificador Delicioso

Receita de Bolo Mole de Liquidificador Delicioso

Ingredientes

1 xícara de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

Preparo da Massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal à mistura no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater, apenas para incorporar o fermento à massa.

Despeje a massa na forma untada. A massa ficará bastante líquida, o que é normal para este tipo de bolo.

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro do bolo saia limpo ou levemente úmido.

Finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.

Desenforme com cuidado, pois o bolo será bem macio e delicado.

Deixe esfriar completamente antes de servir. O bolo pode ser servido morno ou frio, conforme sua preferência.

Dicas

Para um toque extra de sabor, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha à massa.

Você pode polvilhar coco ralado ou canela em pó sobre o bolo antes de servir para um acabamento especial.

Porção

Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.

Benefícios

Este bolo mole de liquidificador é prático e delicioso, com uma textura cremosa que derrete na boca. É uma excelente opção para sobremesas rápidas ou lanches especiais.