Pudim na Airfryer, Receita Gostosa

Pudim na Airfryer, para 4 pessoas:

Ingredientes:

Calda:

1/2 xícara de açúcar (100g)

1/4 xícara de água (60ml)

Pudim:

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)

3 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Instruções:

Preparar a Calda:

Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que derreta e adquira uma cor dourada.

Cuidadosamente, adicione a água (a calda pode espirrar) e continue mexendo até que a mistura fique homogênea e a calda esteja bem líquida.

Despeje a calda em uma forma pequena de pudim (que caiba na airfryer) e reserve.

Preparar o Pudim:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma de pudim sobre a calda.

Preparar a Airfryer:

Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.

Cubra a forma de pudim com papel alumínio para evitar que o topo queime ou resseque.

Assar o Pudim:

Coloque a forma na cesta da airfryer.

Asse o pudim a 160°C por aproximadamente 30-35 minutos. O tempo pode variar dependendo da marca e modelo da airfryer, então comece a verificar a partir dos 25 minutos. O pudim deve estar firme nas bordas e ligeiramente mole no centro.

Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar levemente o topo, se necessário.

Finalizar:

Retire o pudim da airfryer e deixe esfriar completamente.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Servir:

Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo.

Coloque um prato sobre a forma e vire cuidadosamente para desenformar o pudim.

Dicas:

Certifique-se de que a forma de pudim caiba na cesta da airfryer antes de começar.

Para um pudim mais firme, adicione um ovo extra à mistura.

Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.

Este pudim feito na airfryer é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem quer evitar o uso do forno tradicional.