Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador

Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador

Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador para 4 pessoas, fácil de preparar e deliciosa!


Ingredientes:

500g de aipim (mandioca) ralado ou picado

200ml de leite de coco

100g de coco ralado (preferencialmente fresco, mas pode usar o seco sem açúcar)

3 ovos

200ml de leite

200g de açúcar (pode usar o açúcar refinado ou demerara)

100g de manteiga (em temperatura ambiente)

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo:
1. Preparando os ingredientes:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reserve.

Se você tiver o aipim já ralado, estará pronto para usar. Se estiver inteiro, descasque e pique em pedaços pequenos para facilitar o uso no liquidificador.

2. Preparando a massa no liquidificador:

No copo do liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, o aipim ralado ou picado e os ovos.

Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Pode ser necessário parar o liquidificador e misturar com uma colher para garantir que o aipim esteja bem triturado.

Em seguida, adicione a manteiga, o açúcar e o sal à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.

3. Misturando o coco e o fermento:

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.

Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula ou colher, para que o coco fique bem distribuído na massa.

4. Assando o bolo:

Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com a espátula.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servindo:

Após desenformar, deixe esfriar completamente em uma grade ou prato. O bolo de aipim com coco é delicioso tanto frio quanto levemente morno.

Se quiser, você pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima para decorar, ou até mesmo regar com um pouco de leite de coco extra.

Dicas:

Aipim fresco faz muita diferença no sabor e textura do bolo, então procure por raízes frescas no mercado. O aipim congelado também pode ser usado, mas descongele-o completamente antes de usar.

Se você gostar de uma textura mais cremosa no bolo, adicione 1/2 xícara de leite condensado à mistura do liquidificador junto com o leite de coco.

Esse bolo tem uma consistência naturalmente mais densa e úmida, graças ao aipim e ao coco, então ele não cresce tanto quanto um bolo tradicional de trigo.

Porção:

Este bolo serve bem 4 pessoas, rendendo de 8 a 10 fatias pequenas, dependendo do apetite. O bolo tem uma textura úmida e rica, perfeita para acompanhar um café ou chá.


Esse Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador é uma receita prática, cheia de sabor e com a cara das tradições brasileiras!

Criado em 26/09/2024 10:20
Compartilhe

Relacionados

Pizza de Sardinha da Vovó Receitas Pizza de Sardinha da Vovó Receita de Pizza de Sardinha da Vovó: Uma Delícia Nostálgica A Pizza de Sardinha da Vovó é um prato clássico, cheio de sabor e muito fácil de preparar. Perfeita...
App GoNovel Paga Mesmo – Receba $300 Via Pix Em 3 Minutos Passo a Passo Aplicativos Pagando App GoNovel Paga Mesmo – Receba $300 Via Pix Em 3 Minutos Passo a Passo Novo Aplicativo GoNovel Pagando Via Pix para você fazer algumas missões simples... Lançou um novo aplicativo pagando no Pix, então presta atenção nesse artigo para você descobrir...
Bolinho de Mandioca com Queijo Receitas Bolinho de Mandioca com Queijo Bolinho de Mandioca com Queijo para 4 pessoas. É uma delícia para servir como aperitivo ou acompanhamento. Vamos lá! Bolinho de Mandioca com Queijo Ingredientes:...
Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa Receitas Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa para 4 pessoas. Ingredientes: Para os bolinhos: 2 xícaras de arroz cozido 150g de queijo mussarela ralado 150g de...
Bolo Bomba de Maçã e Caramelo Bolos Bolo Bomba de Maçã e Caramelo Bolo Bomba de Maçã e Caramelo, Para 4 Pessoas: Ingredientes: Caramelo: 1/2 xícara de açúcar (100g) 2 colheres de sopa de manteiga (30g) 1/4 xícara de...
PlayFi Ganhe Sem Indicar – Receba Minerando Criptomoedas | App PlayFi Network Paga +Saque Aplicativos Pagando PlayFi Ganhe Sem Indicar – Receba Minerando Criptomoedas | App PlayFi Network Paga +Saque Aplicativo do Momento Pagando alguns Dólares em Poucos Minutos... O aplicativo PlayFi funciona tanto para Android tanto para Iphone e isso é um diferencial absurdo comparado aos...
Arroz de Bacalhau Receitas Arroz de Bacalhau Receita de Arroz de Bacalhau para 4 Pessoas Ingredientes: 400g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 ½ xícara de arroz 1 cebola média picada 3 dentes de alho...
[Paga Mesmo $50 Dólares] Lançou App Para Ganhar Dinheiro de Verdade via Pix – App Cash Game Money Puppy Paga Aplicativos Pagando [Paga Mesmo $50 Dólares] Lançou App Para Ganhar Dinheiro de Verdade via Pix – App Cash Game Money Puppy Paga Novo Aplicativo Lançamento Pagando Várias Vezes de $50 para Girar Roleta... O aplicativo Cash Game Money Puppy é o mais novo aplicativo do momento para ganhar dinheiro no paypal. O...
Cuca Alemã Fácil de Fazer Receitas Cuca Alemã Fácil de Fazer Cuca Alemã, um bolo tradicional que combina uma massa macia com uma cobertura crocante. Esta receita é simples e perfeita para servir 4 pessoas. Ingredientes ...
Canelone de Presunto e Queijo a dois Molhos Receitas Canelone de Presunto e Queijo a dois Molhos Canelone de Presunto e Queijo com dois molhos, perfeita para servir 4 pessoas. Esse prato é uma delícia e combina o sabor suave do presunto e queijo com o toque especial...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.