Sorvete Caseiro de Tang

Sorvete Caseiro de Tang, adaptada para 4 pessoas, com um passo a passo completo:

Ingredientes:

1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g)

1/2 lata de creme de leite (aproximadamente 200g)

1 pacote de suco em pó Tang (sabor de sua escolha, cerca de 25g)

200 ml de leite gelado

1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para deixar o sorvete mais cremoso)

Modo de Preparo:

Passo 1: Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite gelado e o suco em pó Tang do sabor escolhido.

Bata todos os ingredientes por cerca de 2-3 minutos, até que a mistura fique homogênea e sem grumos.

Passo 2: Adicionando o Emulsificante (opcional)

Se estiver utilizando emulsificante, adicione à mistura no liquidificador e bata por mais 2-3 minutos. O emulsificante vai ajudar a deixar o sorvete mais leve e aerado, semelhante ao sorvete industrializado.

Se não for usar o emulsificante, pode pular esse passo, mas o sorvete ficará um pouco menos cremoso, ainda assim delicioso.

Passo 3: Congelamento

Despeje a mistura batida em um recipiente com tampa (pode ser uma forma de plástico ou alumínio).

Leve ao congelador por cerca de 4-6 horas ou até que o sorvete fique bem firme.

Passo 4: Batendo Novamente (opcional)

Após cerca de 2-3 horas de congelamento, retire o sorvete do congelador e bata novamente no liquidificador ou na batedeira para garantir uma textura ainda mais cremosa e sem cristais de gelo. Esse passo é opcional, mas recomendável para um resultado mais suave.

Volte o sorvete para o congelador até firmar completamente.

Passo 5: Servindo

Quando o sorvete estiver firme, retire do congelador, espere alguns minutos para amolecer um pouco e facilite o serviço.

Sirva em taças e, se quiser, decore com frutas frescas, calda de chocolate ou granulado para dar um toque especial.

Dicas:

Variedade de Sabores: Experimente com diferentes sabores de Tang, como morango, limão, abacaxi ou maracujá. Cada um dá um toque único ao sorvete.

Calda Extra: Se preferir um toque a mais, você pode preparar uma calda de frutas ou chocolate para servir com o sorvete.

Versão Light: Para uma versão mais leve, use leite condensado e creme de leite light ou sem lactose.

Porção:

Essa receita rende aproximadamente 4 porções de sorvete, com sabor refrescante e textura cremosa.

Agora é só aproveitar esse Sorvete Caseiro de Tang, que é fácil de preparar e cheio de sabor!