Caçarola italiana
Caçarola Italiana, adaptada para uma porção para 4 pessoas.
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de coco ralado
2 ovos
1 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga derretida
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Preparação dos Ingredientes:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga e farinha. Pode ser uma forma de 20 cm de diâmetro.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o fermento em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
Preparação da Massa:
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes líquidos estejam combinados.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar líquida, mas com todos os ingredientes bem incorporados.
Assar a Caçarola:
Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula para garantir que asse de maneira uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a caçarola esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da caçarola e, se sair limpo, está pronta.
Retire a caçarola do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme cuidadosamente e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.
Servir:
A caçarola italiana pode ser servida morna ou à temperatura ambiente. Ela é deliciosa por si só, mas também pode ser acompanhada de uma calda de caramelo ou frutas frescas.
Corte a caçarola em fatias ou quadrados e sirva em pratos individuais.
Essa caçarola italiana é perfeita para sobremesas ou para acompanhar um café da tarde. Com seu sabor delicado e textura cremosa, combina o toque salgado do parmesão com a doçura do coco, resultando em uma sobremesa equilibrada e saborosa. Desfrute!
