Torta de Frango Cremosa Feita no Liquidificador

Receita de Torta de Frango Cremosa Feita no Liquidificador

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

Recheio

300g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de requeijão cremoso

2 colheres de sopa de óleo vegetal

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Montagem

1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções

Preparo do Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione o alho e refogue por mais um minuto.

Acrescente o frango desfiado e o tomate picado, mexendo bem.

Adicione o milho, a ervilha e as azeitonas, misturando bem.

Incorpore o requeijão cremoso, misturando até que esteja bem distribuído.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara a massa.

Preparo da Massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo continuamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.

Montagem

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (aproximadamente 20×30 cm) com óleo e farinha.

Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.

Distribua o recheio de frango sobre a massa.

Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.

Se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para uma crosta dourada e saborosa.

Assar

Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas

Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de páprica ou curry ao recheio.

Sirva a torta acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.

Porção

Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.

Benefícios

Esta torta de frango cremosa é prática e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar em família. A combinação da massa leve e recheio cremoso torna a receita irresistível e satisfatória.