Salada 7 Camadas com Bacon e Queijo
Receita de Salada 7 Camadas com Bacon e Queijo (Rendimento: 4 porções)
A salada de 7 camadas é uma opção saborosa e visualmente atraente para qualquer ocasião. Ela combina ingredientes crocantes, frescos e cremosos, criando uma explosão de texturas e sabores. Nesta versão, o bacon e o queijo adicionam um toque extra de sabor. É perfeita para servir em camadas num prato transparente, destacando as cores e ingredientes.
Ingredientes:
Para a salada:
2 xícaras de alface americana, rasgada ou picada em pedaços grandes
1 xícara de tomate cereja, cortados ao meio
1 xícara de pepino, cortado em cubos pequenos
1 xícara de milho verde (pode ser enlatado, cozido ou congelado e descongelado)
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
100 g de bacon, cortado em pedaços pequenos e frito até ficar crocante
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Para o molho:
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de creme de leite
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou vinagre branco
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Fritar o Bacon
Comece fritando o bacon. Em uma frigideira, coloque os pedaços de bacon em fogo médio e frite até que fiquem dourados e crocantes.
Retire o bacon da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de gordura. Reserve.
2. Preparar os Legumes
Lave e pique a alface, o tomate cereja e o pepino. Se estiver usando milho congelado ou ervilhas congeladas, certifique-se de que estão descongelados e seque bem para evitar que soltem água na salada.
3. Preparar o Molho
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que o molho fique homogêneo e cremoso. Reserve.
4. Montagem das Camadas
Para essa salada, utilize uma travessa transparente para destacar as camadas coloridas.
Primeira camada (alface): Coloque toda a alface americana no fundo da travessa, criando a primeira camada.
Segunda camada (tomate cereja): Espalhe os tomates cereja cortados ao meio sobre a alface.
Terceira camada (pepino): Adicione os cubos de pepino sobre os tomates.
Quarta camada (milho): Espalhe o milho verde uniformemente sobre o pepino.
Quinta camada (ervilhas): Coloque as ervilhas sobre o milho, criando uma nova camada verde.
Sexta camada (molho): Despeje o molho de maionese preparado por cima, cobrindo toda a superfície da salada.
Sétima camada (bacon e queijo): Finalize a salada com o bacon crocante e o queijo cheddar ralado por cima do molho.
5. Descanso e Servir
Para que os sabores se misturem bem, cubra a salada com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso também ajuda a manter o bacon crocante e o queijo bem fresco.
Quando estiver pronta, sirva em porções individuais, com uma colher grande que permita pegar todas as camadas em uma única porção.
Dicas:
Variações: Você pode adicionar outros ingredientes como cebola roxa em fatias finas, pimentão, azeitonas ou até mesmo grão-de-bico, dependendo do que você gosta.
Alface crocante: A alface americana é ideal para essa salada, pois mantém a crocância mesmo depois de algum tempo na geladeira.
Substituições: Para uma versão mais leve, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou utilizar queijo cottage no lugar do cheddar.
Informações adicionais:
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos (na geladeira)
Rendimento: Serve 4 pessoas.
Essa salada de 7 camadas é uma explosão de sabores e texturas, com o toque especial do bacon crocante e do queijo cheddar derretido. É uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas ou ser o centro de um almoço leve!
