Pão de Queijo Gigante de Liquidificador

Pão de Queijo Gigante de Liquidificador, ideal para 4 pessoas.

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce (aproximadamente 240g)

1 xícara de leite (240ml)

1/2 xícara de óleo (120ml)

2 ovos

1 xícara de queijo parmesão ralado (100g)

1 xícara de queijo muçarela ralado (100g)

1 colher de chá de sal (ou a gosto)

1 colher de chá de fermento em pó

Instruções

Preparo da Massa

Preparar os ingredientes:

Separe todos os ingredientes. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio (pode ser de pudim ou de bolo) com óleo e polvilhe um pouco de polvilho doce para evitar que o pão de queijo grude.

Misturar os ingredientes líquidos:

No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicionar os ingredientes secos:

Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione aos poucos o polvilho doce, o queijo parmesão ralado, o queijo muçarela ralado e o sal. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Se necessário, pare o liquidificador e mexa com uma colher para garantir que a massa fique homogênea.

Adicionar o fermento:

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.

Assar

Despejar a massa na forma:

Despeje a massa na forma untada e polvilhada, nivelando bem com uma espátula.

Assar:

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o pão de queijo esteja dourado e firme ao toque. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno, então fique de olho a partir dos 30 minutos.

Finalização

Resfriar e desenformar:

Retire o pão de queijo do forno e deixe esfriar um pouco na forma, por cerca de 10 minutos.

Desenforme com cuidado e sirva em fatias.

Dicas

Para um sabor extra, você pode adicionar ervas finas, como orégano ou manjericão, à massa antes de assar.

Sirva o pão de queijo gigante ainda quente, para aproveitar a textura macia e o queijo derretido.

Essa receita também pode ser adaptada para formas menores ou formas de cupcake, reduzindo o tempo de forno para cerca de 20 minutos.

Aproveite seu delicioso Pão de Queijo Gigante de Liquidificador!