Pão de Liquidificador Recheado

Pão de Liquidificador Recheado, porção para 4 pessoas.

Ingredientes

Para a Massa:

2 ovos

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 envelope (10g) de fermento biológico seco

3 xícaras de farinha de trigo

Para o Recheio:

200g de queijo muçarela ralado

200g de presunto fatiado e picado

1 tomate picado sem sementes

Orégano a gosto

Para Pincelar:

1 gema

1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo

Preparação da Massa:

Misturar Ingredientes no Liquidificador:

No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionar o Fermento:

Adicione o fermento biológico seco à mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos para incorporar.

Misturar com a Farinha:

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha e misture bem com uma colher de pau ou uma espátula até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar levemente pegajosa.

Deixar Descansar:

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Preparação do Recheio:

Preparar os Ingredientes do Recheio:

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, o presunto picado, o tomate picado e o orégano. Reserve.

Montagem do Pão:

Abrir a Massa:

Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a com as mãos ou um rolo, formando um retângulo de espessura uniforme.

Adicionar o Recheio:

Distribua o recheio uniformemente sobre a massa aberta, deixando um espaço nas bordas para facilitar o fechamento.

Enrolar a Massa:

Enrole a massa com o recheio como se fosse um rocambole, começando pelo lado mais comprido. Certifique-se de fechar bem as extremidades e a borda final para que o recheio não vaze.

Preparação para Assar:

Colocar na Assadeira:

Transfira o pão enrolado para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, colocando-o com a “emenda” para baixo.

Pincelar:

Misture a gema com o leite e pincele sobre o pão para dar um acabamento dourado.

Assar:

Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme ao toque.

Servir:

Deixar Esfriar:

Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Servir:

Corte o pão em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas:

Variedade de Recheios: Você pode variar o recheio conforme seu gosto, utilizando frango desfiado, calabresa, queijo e espinafre, ou até mesmo recheios doces como Nutella ou doce de leite.

Armazenamento: O pão pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas por alguns minutos.

Acompanhamentos: Sirva o pão recheado acompanhado de saladas, molhos ou até mesmo sozinho como lanche.

Pronto! Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Pão de Liquidificador Recheado, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!