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Pão Caseiro de Liquidificador que não Precisa Sovar

Pão Caseiro de Liquidificador

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara de óleo vegetal

2 xícaras de leite morno

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 envelope (10g) de fermento biológico seco

4 xícaras de farinha de trigo

Óleo ou manteiga para untar a forma

Instruções

Preparar o fermento:

Em uma tigela pequena, misture o leite morno (não muito quente para não matar o fermento), o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma na superfície, indicando que o fermento está ativo.

Preparar a massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal e a mistura de leite com fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.

Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea. A massa ficará mais líquida do que a de pães tradicionais.

Deixar a massa descansar:

Cubra a tigela com um pano limpo ou filme plástico e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.

Preparar a forma:

Unte uma forma de pão (ou duas formas menores) com óleo ou manteiga.

Assar o pão:

Após o tempo de descanso, despeje a massa na forma preparada. Alise a superfície com a espátula se necessário.

Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

Asse o pão no forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater levemente na superfície do pão, ele produza um som oco.

Resfriar e servir:

Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.

Desenforme o pão e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de fatiar e servir.