Bolovo Receita Fácil para Fazer em Casa

Bolovo Receita Fácil para Fazer em Casa

O bolovo é uma receita clássica de boteco no Brasil, que combina um ovo cozido envolto em uma camada de carne moída temperada, empanado e frito. É uma opção deliciosa para um lanche ou aperitivo. Vamos à receita!


Bolovo Receita Fácil para Fazer em Casa

Ingredientes

Para os Bolovos:

4 ovos grandes

300g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura)

1/2 cebola média, finamente picada

2 dentes de alho, picados

1 colher de sopa de farinha de rosca

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de chá de orégano seco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

Para a Empanar:

1 ovo

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Preparação dos Ovos:

Cozinhe os ovos: Coloque os 4 ovos em uma panela com água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio-alto e, quando a água começar a ferver, cozinhe por cerca de 8-10 minutos para que fiquem bem cozidos.

Esfrie e descasque os ovos: Após o cozimento, transfira os ovos para uma tigela com água fria para interromper o cozimento e facilitar o descasque. Descasque-os com cuidado e reserve.

2. Preparação da Carne:

Tempere a carne moída: Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de rosca, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.

Divida a carne: Divida a mistura de carne em 4 porções iguais.

3. Montagem dos Bolovos:

Envolva os ovos com a carne: Pegue uma porção da carne e espalhe na palma da mão, achatando levemente. Coloque um ovo cozido no centro e envolva o ovo com a carne, pressionando bem para cobrir todo o ovo uniformemente. Certifique-se de que não há buracos ou fendas.

Repita o processo: Faça o mesmo com as outras porções de carne e ovos.

4. Empanar:

Prepare os ingredientes para a empanagem: Coloque a farinha de trigo em um prato, bata o ovo em outro prato e coloque a farinha de rosca em um terceiro prato.

Empane os bolovos: Passe cada bolovo na farinha de trigo, cobrindo-o completamente. Em seguida, mergulhe-o no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem. Certifique-se de que a empanagem está uniforme para garantir uma crosta crocante.

5. Fritura:

Aqueça o óleo: Em uma panela ou frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolovos até que atinja aproximadamente 180°C. Se não tiver um termômetro, teste com um pedacinho de pão; ele deve dourar em cerca de 1 minuto.

Frite os bolovos: Coloque os bolovos com cuidado no óleo quente e frite até dourarem por todos os lados, o que deve levar cerca de 5-7 minutos.

Escorra o excesso de óleo: Retire os bolovos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

6. Servir:

Sirva os bolovos quentes: Eles são deliciosos servidos quentes, mas também podem ser apreciados em temperatura ambiente. Acompanhe com molho de mostarda ou outro molho de sua preferência.

Os bolovos são crocantes por fora e têm uma combinação saborosa de carne e ovo por dentro. São perfeitos para uma refeição descontraída ou como petisco em reuniões. Bom apetite!

Criado em 27/07/2024 11:51
Compartilhe

Relacionados

Pão de Cenoura Caseiro Maravilhoso Receitas Pão de Cenoura Caseiro Maravilhoso Pão de Cenoura Caseiro Maravilhoso, perfeito para servir 4 pessoas. Este pão é macio, nutritivo e tem um toque levemente adocicado, ideal para um café da manhã ou...
REWARD XP! SITE PAGA $100 Para ASSISTIR VIDEOS e FAZER TAREFAS, VAGAS HOME OFFICE + Trabalho Remoto Dinheiro REWARD XP! SITE PAGA $100 Para ASSISTIR VIDEOS e FAZER TAREFAS, VAGAS HOME OFFICE + Trabalho Remoto Ganhar dinheiro online e ganhar dinheiro no PayPal e PIX é algo incrível, então se quer aprender a como ganhar dinheiro na internet de forma simples esse artigo é para você. O que...
Brownie com Mousse de Limão Receitas Brownie com Mousse de Limão Brownie com Mousse de Limão, com porções para 4 pessoas. Ingredientes Para o Brownie 100g de chocolate amargo (70% cacau) 75g de manteiga sem sal 100g de...
Mistura Caseira para Branquear seus Panos de Pratos Receitas Mistura Caseira para Branquear seus Panos de Pratos Receita de Mistura Caseira para Branquear Panos de Prato Porção: Suficiente para tratar aproximadamente 4 panos de prato Tempo de Preparo: 30 minutos Dificuldade:...
Torta Gelada de Maracujá com Creme de Coco Receitas Torta Gelada de Maracujá com Creme de Coco Torta Gelada de Maracujá com Creme de Coco, perfeita para 4 pessoas: Torta Gelada de Maracujá com Creme de Coco Ingredientes: Para a base: 200g de biscoito...
Sobremesa de Chantilly e Chocolate Receitas Sobremesa de Chantilly e Chocolate Deliciosa receita de sobremesa de Chantilly e Chocolate, perfeita para uma porção de 4 pessoas. Esta sobremesa combina camadas de creme de chantilly suave com uma rica...
Bolo Churros Bolos Bolo Churros Bolo Churros, porção para 4 pessoas. Essa receita traz todo o sabor tradicional dos churros em formato de bolo, com uma massa macia, leve toque de canela, e recheio de...
EzMoney – Aplicativo de Jogo para Ganhar Dinheiro | Ganhar Dinheiro Jogando Aplicativos Pagando EzMoney – Aplicativo de Jogo para Ganhar Dinheiro | Ganhar Dinheiro Jogando Aplicativo Lançamento Pagando Rápido No Pix... O aplicativo EzMoney é um aplicativo que foi lançado recentemente, além de você conseguir ganhar dinheiro jogando com ele,...
Bolo de Limão Feito à Mão Bolos Bolo de Limão Feito à Mão Receita de Bolo de Limão Feito à Mão (Rendimento: 4 porções) Esse bolo de limão feito à mão é perfeito para quem quer uma sobremesa leve, aromática e cheia de...
Queijo Colonial Caseiro Receitas Queijo Colonial Caseiro Queijo Colonial Caseiro, ajustada para servir 4 pessoas:   Ingredientes: 4 litros de leite integral (preferencialmente leite cru...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.