Bolo Dois Amigos

Bolo Dois Amigos com sabor de morango, ideal para 4 pessoas. Este bolo combina duas massas: uma de morango e outra de baunilha, criando um efeito marmorizado delicioso.

Receita de Bolo Dois Amigos de Morango

Ingredientes

Massa de Morango

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

1 ovo

1/2 xícara de purê de morango (morango fresco batido no liquidificador)

1/4 xícara de óleo vegetal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Algumas gotas de corante vermelho (opcional)

Massa de Baunilha

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

1 ovo

1/2 xícara de leite

1/4 xícara de óleo vegetal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Massa de Morango

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena de aproximadamente 20cm de diâmetro e enfarinhe.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, misture o ovo, o purê de morango, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Se desejar uma cor mais intensa, adicione algumas gotas de corante vermelho.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

Massa de Baunilha

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

Montagem

Na forma untada, despeje alternadamente colheradas das duas massas (morango e baunilha), formando um efeito marmorizado.

Use um palito de dente ou um garfo para fazer movimentos suaves na massa e criar um efeito mesclado.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.

Desenforme o bolo sobre uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Sugestão de Cobertura (Opcional)

50g de chocolate branco derretido

50ml de creme de leite

Morangos frescos para decorar

Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite até obter uma ganache.

Despeje a ganache sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente.

Decore com morangos frescos.

Pronto! Agora você tem um delicioso Bolo Dois Amigos de Morango para servir e compartilhar com seus amigos. Aproveite!