Panquequinha de Abobrinha

Panquequinha de Abobrinha

Panquequinha de Abobrinha, perfeita para servir 4 pessoas:


Ingredientes

1 abobrinha média ralada

1 ovo grande

1/2 xícara de chá de farinha de trigo (aproximadamente 60g)

1/4 de xícara de chá de leite (aproximadamente 60ml)

1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado (aproximadamente 25g)

1/4 de cebola pequena ralada

1 dente de alho picado ou amassado

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de chá de fermento em pó

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo ou azeite para grelhar

Modo de Preparo
1. Preparação da Abobrinha:

Rale a abobrinha: Lave bem a abobrinha e, sem descascá-la, rale-a em um ralador grosso. Coloque a abobrinha ralada em uma peneira ou escorredor, adicione uma pitada de sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de água da abobrinha.

Remova o excesso de líquido: Após os 10 minutos, pressione a abobrinha ralada com as mãos ou com a ajuda de um pano limpo para extrair o máximo de líquido possível. Isso garantirá que a massa das panquequinhas não fique muito úmida.

2. Preparação da Massa:

Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque a abobrinha ralada e escorrida. Adicione o ovo, a cebola ralada, o alho picado, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Misture bem com uma colher ou espátula.

Adicione a farinha e o leite: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. A massa deve ficar com uma consistência um pouco espessa, mas ainda fácil de manusear. Se necessário, ajuste a quantidade de leite ou farinha para obter a consistência desejada.

3. Grelhar as Panquequinhas:

Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de óleo ou azeite.

Grelhe as panquequinhas: Com a ajuda de uma colher grande, coloque porções da massa na frigideira quente, formando pequenos discos (cerca de 8 a 10 cm de diâmetro). Deixe um espaço entre as panquequinhas para que elas cozinhem uniformemente.

Cozinhe dos dois lados: Cozinhe as panquequinhas por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e firmes. Use uma espátula para virar as panquequinhas com cuidado.

4. Finalização:

Repita o processo: Continue grelhando as panquequinhas, adicionando mais óleo ou azeite à frigideira se necessário, até que toda a massa esteja cozida.

Sirva quente: Sirva as panquequinhas quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência, como iogurte temperado, molho de tomate ou uma salada fresca.

Dicas

Variedade: Você pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, manjericão ou até mesmo um toque de noz-moscada, para variar o sabor.

Acompanhamento: Essas panquequinhas podem ser servidas como acompanhamento de carnes, peixes, ou como um prato principal leve, acompanhadas de uma salada verde.

Essa receita de panquequinha de abobrinha é fácil de fazer, saudável e cheia de sabor, ideal para uma refeição rápida e nutritiva!

Criado em 28/08/2024 11:10
Compartilhe

Relacionados

Welfare Cash – Aplicativo Para Ganhar Dinheiro Via Pix | App de Renda Extra Aplicativos Pagando Welfare Cash – Aplicativo Para Ganhar Dinheiro Via Pix | App de Renda Extra Novo Aplicativo Pagando via Pix Para Completar Algumas Simples Tarefas... O aplicativo Welfare Cash é um dos poucos apps que está 100% completo, com ele além de você conseguir...
Como ganhar seguidores no Instagram? Conheça dois super aplicativos que podem te ajudar Aplicativos Android Como ganhar seguidores no Instagram? Conheça dois super aplicativos que podem te ajudar Conheça as melhores ferramentas para ganhar seguidores no Instagram... O Instagram está entre uma das redes sociais mais populares em todo o mundo. Com mais de 1 bilhão...
Bolo Brevidade de Maizena Delicioso Bolos Bolo Brevidade de Maizena Delicioso Bolo Brevidade de Maizena, feita para 4 pessoas: Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de amido de milho (maisena) 1 colher de...
Abobrinha Recheada com Carne Moída Receitas Abobrinha Recheada com Carne Moída Abobrinha Recheada com Carne Moída para 4 pessoas: Ingredientes Para as Abobrinhas: 4 abobrinhas médias 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal a gosto ...
Os 2 Melhores Aplicativos De 2023 Para Assistir Canais de TV Famosos Aplicativos Android Os 2 Melhores Aplicativos De 2023 Para Assistir Canais de TV Famosos Todos os Canais de TV em 1 só Lugar! O UniTV é um aplicativo inovador para aqueles que buscam acesso fácil e prático a conteúdo de televisão ao vivo e sob demanda. O...
Receita de Cannoli Receitas Receita de Cannoli Receita de Cannoli (Porção para 4 pessoas) O cannoli é uma sobremesa tradicional italiana, com casquinha crocante recheada com um delicioso creme, geralmente de...
Banoffee dos Sonhos Receitas Banoffee dos Sonhos   Receita de Banoffee dos Sonhos Um clássico irresistível, o Banoffee combina uma base crocante, um doce de leite cremoso, bananas maduras e chantilly delicado. para...
Torta Cremosa de Palmito, Receita Deliciosa Receitas Torta Cremosa de Palmito, Receita Deliciosa Torta Cremosa de Palmito, perfeita para servir 4 pessoas: Ingredientes Massa 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de...
Veja agora! Como Baixar WhatsApp do Iphone no Android Aplicativos Android Veja agora! Como Baixar WhatsApp do Iphone no Android WhatsApp do Iphone no Android? Isso é possível? Sim, é possível baixar o WhatsApp do iPhone no Android e usufruir de recursos exclusivos, como o tema escuro do WhatsApp...
Mousse de Bombom Ouro Branco Receitas Mousse de Bombom Ouro Branco   Mousse de Bombom Ouro Branco: Receita Completa e Irresistível para 4 Pessoas Mousse de Bombom Ouro Branco   O mousse de bombom Ouro Branco é uma sobremesa...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.