Abobrinha Recheada com Carne Moída

Abobrinha Recheada com Carne Moída

Abobrinha Recheada com Carne Moída para 4 pessoas:


Ingredientes
Para as Abobrinhas:

4 abobrinhas médias

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Para o Recheio de Carne Moída:

300g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 tomate grande picado sem sementes

1/2 pimentão vermelho picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1/2 colher de chá de páprica doce

1/2 colher de chá de cominho em pó

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Para a Cobertura:

100g de queijo muçarela ralado

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
1. Preparando as Abobrinhas:

Lave bem as abobrinhas: Corte as pontas e, em seguida, corte-as ao meio no sentido longitudinal.

Retire o miolo: Com a ajuda de uma colher, retire cuidadosamente o miolo das abobrinhas, formando uma espécie de “canoa”. Reserve o miolo para usar no recheio.

Tempere as abobrinhas: Passe um pouco de azeite de oliva sobre a parte interna das abobrinhas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Pré-cozinhe as abobrinhas: Coloque as abobrinhas em uma panela com água fervente por cerca de 3 a 5 minutos para amolecer um pouco. Retire e escorra bem.

2. Preparando o Recheio de Carne Moída:

Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Adicione a carne moída: Coloque a carne moída na panela e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo bem para que a carne se solte e cozinhe por igual.

Adicione os temperos: Quando a carne estiver bem cozida, adicione o miolo da abobrinha picado, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, a páprica e o cominho. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Finalize o recheio: Acrescente a salsinha e a cebolinha picadas, mexa bem e desligue o fogo.

3. Montando as Abobrinhas Recheadas:

Preencha as abobrinhas: Com uma colher, recheie as abobrinhas com a mistura de carne moída, preenchendo bem cada “canoa”.

Cubra com queijo: Polvilhe o queijo muçarela ralado sobre cada abobrinha recheada, seguido do queijo parmesão.

4. Assando:

Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.

Asse as abobrinhas: Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

5. Servindo:

Retire do forno e sirva as abobrinhas recheadas ainda quentes. Acompanhe com uma salada verde ou arroz branco, se desejar.

Dicas:

Se preferir, adicione outros temperos ao recheio, como orégano ou manjericão.

Você pode substituir o queijo muçarela por outro de sua preferência, como queijo prato ou provolone.

Criado em 24/08/2024 15:11
Compartilhe

Relacionados

Farofa de Ameixa Especial Receitas Farofa de Ameixa Especial   Receita de Farofa de Ameixa Especial Farofa de Ameixa Especial A farofa de ameixa é uma receita sofisticada e deliciosa, perfeita para acompanhar carnes assadas, aves...
Bolo de Fubá de Liquidificador Bolos Bolo de Fubá de Liquidificador Bolo de Fubá de Liquidificador, com porção para 4 pessoas:   Ingredientes: 1 xícara de fubá (140g) 1/2 xícara de farinha de...
Bolo Trufado de Brigadeiro com Maracujá Bolos Bolo Trufado de Brigadeiro com Maracujá Bolo trufado de brigadeiro com maracujá, ideal para quatro pessoas. Ingredientes Massa do Bolo 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá)...
Melhor Aplicativo Para Ouvir Músicas Online e Offline no Android Aplicativos Android Melhor Aplicativo Para Ouvir Músicas Online e Offline no Android Disponível para Android e IOS Já imaginou conseguir escutar todas as músicas que você ama de graça? Este programa é  para você! Sempre ouça sua música em...
Mangulão Bolo de Queijo Receitas Mangulão Bolo de Queijo Mangulão (ou Bolo de Queijo), perfeita para 4 pessoas: Ingredientes: 2 xícaras de polvilho azedo 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de...
Mgamer – Melhor App Para Ganhar Dinheiro Rápido 2022 – App de Ganhar Dinheiro! Aplicativos Pagando Mgamer – Melhor App Para Ganhar Dinheiro Rápido 2022 – App de Ganhar Dinheiro! Aplicativo Lançamento Pagando muito em pouquíssimos passos... Mgamer é um dos melhores e mais conhecidos aplicativos de renda extra do brasil, o incrível é que ele vem pagando a...
Aplicativo para saber com quem a pessoa está conversando no WhatsApp Aplicativos Android Aplicativo para saber com quem a pessoa está conversando no WhatsApp O guia completo para monitorar seu parceiro ou parceira... Com a popularidade do WhatsApp como aplicativo de mensagens, muitos usuários têm interesse em saber com quem...
Ztime – Receba Vários Pix Sem Convidar | App de Ganhar Dinheiro Via Pix Aplicativos Pagando Ztime – Receba Vários Pix Sem Convidar | App de Ganhar Dinheiro Via Pix Aplicativo Atualizado Pagando várias vezes em poucos minutos... Com o aplicativo Ztime além de você conseguir ganhar dinheiro completando ofertas e tarefas também é possível...
Bolo de Limão com Mirtilos Bolos Bolo de Limão com Mirtilos Bolo de Limão com Mirtilos para 4 pessoas, com todos os passos e dicas para garantir que fique saboroso! Ingredientes: Massa: 1 xícara de farinha de trigo ...
Cocada de Leite Condensado Receitas Cocada de Leite Condensado Cocada de Leite Condensado para 4 pessoas, com o passo a passo para garantir que tudo saia perfeito! Ingredientes: 1 lata de leite condensado (395g) 200g de...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.