Bolo de Zebra Prático e Delicioso

Bolo Zebra, conhecido por seu efeito visual listrado e sabor delicioso. Essa receita é prática e rende aproximadamente 4 porções.

Ingredientes

Massa

2 ovos grandes

1/2 xícara de açúcar (100g)

1/2 xícara de óleo vegetal (120ml)

1 xícara de leite (240ml)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de Preparo

Preparação da Massa

Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

Mistura dos ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e a essência de baunilha, e misture bem.

Adição dos ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione essa mistura aos poucos à tigela dos ingredientes líquidos, alternando com o leite, e mexa até ficar homogêneo.

Dividir a massa: Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o cacau em pó e misture bem até que fique homogênea.

Montagem do Bolo Zebra

Formar as listras: Para criar o efeito de zebra, comece colocando uma colher de sopa da massa branca no centro da forma preparada. Em seguida, coloque uma colher de sopa da massa de chocolate diretamente sobre a massa branca. Continue alternando as massas (uma colher de cada vez) sempre colocando no centro, até que toda a massa seja usada. As massas se espalharão naturalmente, criando o padrão listrado.

Assar: Leve o bolo ao forno e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Esfriar: Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, transfira para uma grade para esfriar completamente.

Dicas

Variedades de sabor: Para variar, você pode substituir o cacau em pó por outro sabor de sua preferência, como café solúvel ou adicionar raspas de laranja ou limão para dar um toque cítrico.

Cobertura opcional: Se desejar, cubra o bolo com uma ganache de chocolate simples (chocolate derretido com creme de leite) ou uma calda de açúcar.

Servir

Corte o bolo em fatias para revelar o padrão zebra e sirva. Esta receita é perfeita para uma sobremesa charmosa e impressionante, além de ser deliciosa.

Bom apetite!