Cappuccino Caseiro Cremoso
O cappuccino caseiro cremoso é uma deliciosa bebida quente, perfeita para aquecer dias frios ou para qualquer momento em que você deseje algo especial. Aqui está uma receita detalhada para 4 porções:
Cappuccino Caseiro Cremoso
Ingredientes:
Base do Cappuccino:
1/2 xícara de chá de café solúvel
1/2 xícara de chá de açúcar refinado ou demerara
1/2 xícara de chá de água quente
Para o Cappuccino Cremoso:
2 xícaras de chá de leite integral ou leite de sua preferência
1 colher de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para Finalizar:
Chocolate em pó ou canela em pó para polvilhar
Chantilly (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparando a Base do Cappuccino:
Em uma tigela grande, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Usando uma batedeira, bata a mistura em velocidade alta por aproximadamente 5 a 10 minutos, até formar uma espuma espessa e clara. A mistura deve dobrar ou triplicar de volume e ficar com uma textura bem cremosa.
2. Preparando o Cappuccino Cremoso:
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
Adicione o chocolate em pó e a canela (se estiver usando) ao leite e misture bem. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
Continue mexendo até que o leite esteja bem aquecido e o chocolate totalmente dissolvido.
3. Montagem do Cappuccino:
Em cada xícara, coloque uma ou duas colheres de sopa da base de cappuccino cremosa. A quantidade pode ser ajustada de acordo com o gosto, mais ou menos forte.
Despeje o leite quente sobre a base de cappuccino, misturando delicadamente para combinar os sabores.
Se desejar, adicione uma colher de chantilly sobre o cappuccino para uma experiência ainda mais indulgente.
4. Finalizando:
Polvilhe um pouco de chocolate em pó ou canela em pó sobre o cappuccino para decorar.
Sirva imediatamente.
Dicas:
Armazenamento da Base do Cappuccino: A base de cappuccino cremosa pode ser armazenada na geladeira em um pote fechado por até uma semana. Na hora de usar, basta adicionar água quente ou leite.
Personalização: Você pode ajustar a quantidade de açúcar e café solúvel de acordo com sua preferência pessoal, para um cappuccino mais ou menos doce e forte.
Opções de Leite: Para uma versão vegana ou sem lactose, use leite vegetal, como leite de amêndoa, aveia ou soja.
Este cappuccino caseiro cremoso é uma ótima maneira de desfrutar de uma bebida de café de qualidade em casa, com a vantagem de poder personalizar o sabor e a intensidade. Aproveite!
