Torta Portuguesa de Liquidificador

Torta Portuguesa de Liquidificador, porção para 4 pessoas.

Ingredientes

Para a Massa:

2 ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho (maisena)

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Para o Recheio:

100g de presunto fatiado e picado

100g de queijo muçarela fatiado e picado

1 tomate médio picado (sem sementes)

1/2 cebola média picada

1/4 de pimentão verde picado

1/4 de pimentão vermelho picado

1/4 de xícara de azeitonas verdes fatiadas

2 ovos cozidos e picados

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa:

Preaquecer o Forno:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média (aproximadamente 20×30 cm) com manteiga e farinha de trigo.

Misturar os Ingredientes Líquidos:

No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicionar os Ingredientes Secos:

Ainda no liquidificador, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até a massa ficar lisa e homogênea.

Adicionar o Fermento:

Por último, adicione o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.

Preparação do Recheio:

Preparar os Ingredientes do Recheio:

Em uma tigela, misture o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, os pimentões, as azeitonas e os ovos cozidos. Tempere com orégano a gosto.

Montagem da Torta:

Montar a Torta:

Na assadeira untada, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo.

Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.

Cubra com a outra metade da massa, espalhando com cuidado para cobrir todo o recheio.

Assar:

Assar a Torta:

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar, insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.

Finalizar:

Resfriar:

Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Servir:

Corte a torta em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas:

Variedade: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho verde, ervilhas ou palmito, para variar o sabor.

Armazenamento: A torta pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas.

Acompanhamento: Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.

Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Torta Portuguesa de Liquidificador, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!