Torta Portuguesa de Liquidificador
Torta Portuguesa de Liquidificador, porção para 4 pessoas.
Ingredientes
Para a Massa:
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho (maisena)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Para o Recheio:
100g de presunto fatiado e picado
100g de queijo muçarela fatiado e picado
1 tomate médio picado (sem sementes)
1/2 cebola média picada
1/4 de pimentão verde picado
1/4 de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de azeitonas verdes fatiadas
2 ovos cozidos e picados
Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
Preaquecer o Forno:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média (aproximadamente 20×30 cm) com manteiga e farinha de trigo.
Misturar os Ingredientes Líquidos:
No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicionar os Ingredientes Secos:
Ainda no liquidificador, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até a massa ficar lisa e homogênea.
Adicionar o Fermento:
Por último, adicione o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
Preparação do Recheio:
Preparar os Ingredientes do Recheio:
Em uma tigela, misture o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, os pimentões, as azeitonas e os ovos cozidos. Tempere com orégano a gosto.
Montagem da Torta:
Montar a Torta:
Na assadeira untada, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo.
Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
Cubra com a outra metade da massa, espalhando com cuidado para cobrir todo o recheio.
Assar:
Assar a Torta:
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar, insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
Finalizar:
Resfriar:
Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Servir:
Corte a torta em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas:
Variedade: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho verde, ervilhas ou palmito, para variar o sabor.
Armazenamento: A torta pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas.
Acompanhamento: Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.
Agora você tem uma receita detalhada e deliciosa de Torta Portuguesa de Liquidificador, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Bom apetite!
