Pão de Alho com Queijo
Pão de Alho com Queijo, ideal para servir 4 pessoas. Esse pão é perfeito para acompanhar churrascos, refeições ou até mesmo para um lanche rápido. Ele combina o sabor intenso do alho com a cremosidade do queijo derretido, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes:
4 pães franceses ou baguetes pequenas
3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
3 colheres de sopa de maionese
4 dentes de alho picados ou amassados
1 xícara de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência, como parmesão ou provolone)
2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado
1 pitada de sal (opcional, dependendo da quantidade de sal do queijo)
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite para pincelar (opcional)
Modo de Preparo:
Comece preparando os pães. Faça cortes diagonais ao longo do pão, sem separá-los completamente, criando fendas onde o recheio de alho e queijo será inserido. Deixe espaço suficiente entre os cortes para garantir que o recheio penetre bem.
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente, a maionese, o alho picado, o cheiro-verde e uma pitada de sal. Mexa até formar uma pasta homogênea. Esse creme de alho será responsável por dar o sabor especial ao pão. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor.
Com uma faca ou colher, espalhe generosamente o creme de alho dentro das fendas dos pães, certificando-se de que cada corte receba uma boa quantidade da mistura. Isso garantirá que o sabor do alho e da manteiga esteja presente em cada mordida.
Depois de aplicar o creme, recheie as fendas com o queijo muçarela ralado, distribuindo-o uniformemente. Quanto mais queijo, mais saboroso e cremoso o pão ficará. Se estiver utilizando outros tipos de queijo, como parmesão ou provolone, você pode fazer uma mistura para intensificar o sabor.
Opcionalmente, pincele o exterior dos pães com um pouco de azeite para deixá-los ainda mais crocantes depois de assados. Isso também dará um brilho extra aos pães.
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e o pão tenha adquirido uma crosta dourada e crocante. Se preferir o pão mais dourado e crocante, você pode aumentar o forno para 200°C nos últimos minutos.
Quando o pão estiver bem dourado e o queijo derretido, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso evitará que o queijo escorra demais ao cortar.
Dicas:
Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de requeijão ou cream cheese à mistura de manteiga e alho.
Se quiser um toque picante, adicione pimenta calabresa ou páprica à mistura de alho.
O pão de alho com queijo fica delicioso como acompanhamento de carnes grelhadas, mas também é perfeito para um lanche rápido.
Esse Pão de Alho com Queijo é fácil de preparar, saboroso e combina bem com diversas ocasiões. O alho e o queijo derretido se unem para criar um pão crocante por fora e cremoso por dentro, perfeito para compartilhar com amigos e família.
