Filé de Frango com Molho de mel e alho

Filé de Frango com Molho de mel e alho

Filé de Frango com Molho de Mel e Alho, perfeita para servir 4 pessoas:


Ingredientes:
Para o frango:

4 filés de peito de frango (aproximadamente 150-200g cada)

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 colher de chá de páprica doce ou defumada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o molho de mel e alho:

3 colheres de sopa de mel

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

1 colher de sopa de vinagre de maçã (ou suco de limão)

1/2 xícara de caldo de frango (ou água)

1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar)

Cebolinha picada para decorar (opcional)

Instruções:
Preparando o Frango:
Preparação dos filés:


Se os filés de frango estiverem muito grossos, coloque-os entre duas folhas de plástico filme e bata suavemente com um martelo de carne até que fiquem com espessura uniforme, cerca de 1,5 cm.

Temperando:


Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos.

Cozinhando o frango:


Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite de oliva.

Quando o azeite estiver quente, coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro (a temperatura interna deve atingir 75°C).

Retire o frango da frigideira e reserve, mantendo-o aquecido.

Preparando o Molho de Mel e Alho:

Refogando o alho:


Na mesma frigideira, reduza o fogo para médio e adicione a manteiga.

Quando a manteiga derreter, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até que fique perfumado e levemente dourado. Tome cuidado para não queimar o alho.

Adicionando os líquidos:


Adicione o mel à frigideira e mexa bem para que se misture com o alho.

Em seguida, acrescente o molho de soja e o vinagre de maçã (ou suco de limão), misturando todos os ingredientes.

Engrossando o molho:


Despeje o caldo de frango na frigideira e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.

Se preferir um molho mais espesso, dilua o amido de milho em uma colher de sopa de água fria e adicione à frigideira. Mexa até o molho engrossar, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.

Finalizando o Prato:

Reintegrando o frango:


Volte os filés de frango à frigideira, mergulhando-os no molho de mel e alho. Cozinhe por mais 2-3 minutos, regando o frango com o molho para que absorva bem o sabor.

Servindo:


Transfira os filés de frango para um prato de servir e regue com o restante do molho da frigideira.

Decore com cebolinha picada, se desejar.

Sugestão de Acompanhamento:

Este frango combina muito bem com arroz branco, purê de batatas, ou legumes salteados.

Dicas:

Para uma versão mais apimentada, adicione uma pitada de pimenta-calabresa ao molho.

Se preferir, você pode marinar os filés de frango no molho de mel e alho por 1-2 horas antes de cozinhar, para um sabor ainda mais intenso.

Criado em 25/08/2024 14:35
Compartilhe

Relacionados

Hambúrguer Caseiro Receitas Hambúrguer Caseiro Receita de Hambúrguer Caseiro Ingredientes Para os Hambúrgueres: 600g de carne moída (preferencialmente acém ou peito, com um pouco de gordura) 1/2 cebola...
Bolinho de Maçã Bolos Bolinho de Maçã Bolinho de Maçã, adaptada para uma porção de 4 pessoas. Esses bolinhos são uma ótima opção para sobremesas ou lanches, com um sabor suave e agradável de maçã. ...
COMO GANHAR DINHEIRO NO #GAMEE – Gamee Como Funciona ? APP GAMEE Prova de Pagamento Aplicativos Pagando COMO GANHAR DINHEIRO NO #GAMEE – Gamee Como Funciona ? APP GAMEE Prova de Pagamento Link do Aplicativo no final da Página, Role até o final... Basicamente nesse aplicativo você consegue ganhar dinheiro jogando jogos, fazendo tarefas simples, girando roleta,...
Bolo Pudim Simples com Massa Pronta Bolos Bolo Pudim Simples com Massa Pronta Bolo Pudim Simples utilizando massa pronta, ideal para servir 4 pessoas. Ingredientes: Para o Caramelo: 1 xícara de açúcar 1/4 de xícara de água Para...
Block Away: aplicativo de renda extra que promete pagar de verdade Aplicativos Pagando Block Away: aplicativo de renda extra que promete pagar de verdade Se você está em busca de uma forma prática de ganhar dinheiro pelo celular, o aplicativo Block Away vem chamando atenção de muita gente. Em meio a tantos apps que prometem renda...
Receita de Pastelão de Frango Delicioso Receitas Receita de Pastelão de Frango Delicioso Pastelão de Frango, perfeito para 4 pessoas: Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada...
Desfrutar de Dinheiro Paga Mesmo – Novo App para Ganhar Dinheiro via Pix | App Pagando Muito no Pix Aplicativos Pagando Desfrutar de Dinheiro Paga Mesmo – Novo App para Ganhar Dinheiro via Pix | App Pagando Muito no Pix Urgente: Aplicativo Pagando na Hora via Pix Sem precisar Indicar... Com o aplicativo Desfrutar de Dinheiro  além de conseguirmos ganhar dinheiro caminhando também é...
Rosquinha de Leite Condensado Receitas Rosquinha de Leite Condensado Rosquinha de Leite Condensado, porção para 4 pessoas. Ingredientes Para a Massa: 2 1/4 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/4 colher de...
Torta de Legumes pra Comer a Tarde Receitas Torta de Legumes pra Comer a Tarde Torta de Legumes, perfeita para comer à tarde e servir 4 pessoas. Essa torta é nutritiva, leve e fácil de preparar, com uma massa fofinha e recheio de legumes variados....
Bolinho Maria vai com as Outras Bolos Bolinho Maria vai com as Outras Bolinho Maria Vai Com as Outras, porção para 4 pessoas. Ingredientes Para a Massa: 1 xícara de açúcar 2 ovos 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de óleo ...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.