Bolo de Milho com Flocão Simples de Fazer
Receita de Bolo de Milho com Flocão Simples de Fazer
Ingredientes
1 xícara de flocão de milho
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de milho verde (200g), escorrido
Instruções
Preparo da Massa
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, coloque o flocão de milho e adicione o leite. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
No liquidificador, bata o milho verde, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela com o flocão hidratado, mexendo bem.
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e adicione o sal. Misture até incorporar completamente.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Finalização
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
Desenforme o bolo sobre uma grade ou prato e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.
Você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor mais tropical.
Porção
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.
Benefícios
Este bolo de milho é simples e rápido de fazer, utilizando ingredientes acessíveis. O flocão de milho confere uma textura rústica e saborosa ao bolo, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã.
