Bolo 5 Copos Americano

Receita de Bolo 5 Copos (Porção para 4 pessoas)

O Bolo 5 Copos é uma receita simples e prática, em que você utiliza o copo americano (200ml) como medida para os ingredientes. Esta versão é ideal para quem quer um bolo rápido, sem a necessidade de balança ou medidores complexos.

Ingredientes:

1 copo de farinha de trigo (200ml)

1 copo de açúcar (200ml)

1 copo de leite (200ml)

1 copo de óleo (200ml)

1 copo de fubá (200ml)

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Opcional:

1/2 copo de coco ralado (seco ou fresco)

1/2 copo de queijo ralado (para uma versão mais salgada)

Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Preaquecer o forno:

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Assim, ele estará na temperatura ideal quando o bolo estiver pronto para ser assado.

Preparar a forma:

Unte uma forma média (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Isso vai garantir que o bolo não grude e tenha um acabamento perfeito ao desenformar.

Bater os ingredientes líquidos:

No liquidificador ou em uma tigela grande (caso prefira usar um batedor manual), adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por cerca de 2 minutos até que os ingredientes fiquem completamente misturados e espumem levemente.

Adicionar os ingredientes secos:

Aos poucos, adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida. Continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Se estiver usando o liquidificador, pode ser necessário fazer essa adição aos poucos para não sobrecarregar o aparelho.

Incorporar o fermento:

Adicione a pitada de sal e, por último, o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau para que o fermento seja incorporado uniformemente à massa, garantindo que o bolo cresça de maneira adequada.

Ingredientes opcionais:

Se você quiser adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa, este é o momento. Misture com cuidado para distribuir os ingredientes de maneira uniforme, sem bater muito.

Assar o bolo:

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno, então é importante monitorar a partir dos 30 minutos.

Desenformar:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ao ser retirado da forma.

Servir:

Sirva o bolo em fatias. Ele pode ser consumido tanto quente quanto em temperatura ambiente. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para um toque especial.

Dicas:

Se quiser um bolo mais molhadinho, você pode fazer uma calda simples de leite com açúcar e despejar sobre o bolo ainda quente.

Para uma versão mais leve, substitua metade do copo de óleo por iogurte natural.

O coco ralado ou o queijo ralado são opcionais, mas deixam o bolo com um sabor especial, podendo agradar diferentes gostos.

Este bolo é super prático e versátil, ótimo para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita rende um bolo de tamanho médio, ideal para 4 pessoas.