Macarrão ao Molho de Camarão

Macarrão ao Molho de Camarão

Macarrão ao Molho de Camarão para 4 pessoas, com instruções passo a passo:


Ingredientes:
Para o Molho de Camarão:

500 g de camarões médios, limpos e sem casca (retire também o fio intestinal)

Suco de 1/2 limão

2 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de creme de leite (opcional, para um molho mais cremoso)

1/4 xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)

1 tomate sem sementes picado

1 colher (chá) de páprica doce ou defumada

1 colher (chá) de molho inglês

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

Para o Macarrão:

300 g de macarrão tipo espaguete, penne ou talharim (conforme sua preferência)

2 litros de água

1 colher (sopa) de sal

Para Finalizar:

Queijo parmesão ralado (opcional)

Azeite extra para regar no final

Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando os Camarões

Tempere os camarões limpos com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e 1 dente de alho picado. Misture bem e deixe marinar por 15 a 20 minutos.

Passo 2: Cozinhando o Macarrão

Em uma panela grande, ferva os 2 litros de água com 1 colher de sal.

Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem (geralmente entre 8 e 10 minutos, até ficar al dente).

Após o cozimento, escorra o macarrão e reserve, regando com um fio de azeite para que não grude.

Passo 3: Preparando o Molho de Camarão

Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de azeite em fogo médio e adicione a cebola picada, refogando até que fique transparente.

Acrescente o alho picado restante e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

Adicione o tomate picado e refogue até que ele comece a desmanchar, formando um refogado base.

Se estiver usando o vinho branco, adicione-o à panela e cozinhe por 2 a 3 minutos para evaporar o álcool e liberar o aroma do vinho.

Agora, adicione os camarões temperados à frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados. Evite cozinhar por muito tempo para não deixá-los borrachudos.

Quando os camarões estiverem prontos, adicione o molho de tomate, a páprica, o molho inglês e misture bem. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos para que os sabores se integrem.

Se desejar um molho mais cremoso, adicione o creme de leite nesse momento e misture até que o molho fique homogêneo e mais espesso.

Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto e finalize com o cheiro-verde picado.

Passo 4: Montagem

Com o macarrão cozido já escorrido, misture o molho de camarão à massa, envolvendo bem todo o macarrão no molho.

Se necessário, aqueça levemente a mistura para que o macarrão absorva melhor o molho.

Passo 5: Finalizando e Servindo

Coloque o macarrão ao molho de camarão em pratos individuais ou em uma travessa grande.

Regue com um fio de azeite e, se desejar, finalize com queijo parmesão ralado.

Sirva imediatamente.

Dicas:

Camarões cozinham rapidamente, então fique atento para que eles não passem do ponto e fiquem duros.

Se você preferir um toque picante, pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa ao molho.

Para uma apresentação mais elegante, reserve alguns camarões para decorar o prato ao final.

Porção:

Essa receita rende 4 porções generosas de Macarrão ao Molho de Camarão.


É uma receita simples, porém cheia de sabor, perfeita para um almoço especial ou jantar leve. Aproveite!

Criado em 21/09/2024 12:11
Compartilhe

Relacionados

Bauru Caseiro Receitas Bauru Caseiro Bauru Caseiro para 4 Pessoas Ingredientes Para o pão e montagem: 4 pães franceses ou baguetes médias. 200 g de presunto cozido e fatiado. 200 g de...
App BuzzVideo – Como Ganhar Dinheiro Assistindo Vídeos no YouTube | App Pagando Pix Dinheiro App BuzzVideo – Como Ganhar Dinheiro Assistindo Vídeos no YouTube | App Pagando Pix Novo App BuzzVideo promete pagar para assistir vídeos no YouTube. Aplicativo BuzzVideo mais um app que promete pagar para assistir vídeos no YouTube, na data da publicação desse...
Como ter 2 WhatsApp no mesmo celular – Veja isso antes de fazer! Aplicativos Android Como ter 2 WhatsApp no mesmo celular – Veja isso antes de fazer! Simples e Prático! Para ter dois WhatsApp no mesmo celular, você pode usar um método chamado "clonagem de aplicativos". Existem algumas maneiras de fazer isso, e uma...
Couve-Flor no Forno Receitas Couve-Flor no Forno Couve-Flor no Forno, adaptada para servir 4 pessoas: Ingredientes: 1 cabeça média de couve-flor 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 2 dentes de...
Como descobrir a senha do Wi-Fi – Baixar aplicativo grátis Aplicativos Android Como descobrir a senha do Wi-Fi – Baixar aplicativo grátis Eu fiquei surpreso com a facilidade... Entenda como funciona: Com a crescente dependência da internet em nossas vidas, o acesso a uma rede Wi-Fi rápida e segura tornou-se...
Se você usa o WhatsApp você precisa instalar esse app! Aplicativos Android Se você usa o WhatsApp você precisa instalar esse app! Aplicativo Fantástico Você vai se Surpreender... Se você usa o WhatsApp com certeza esse aplicativo é para você. Isso por que com esse aplicativo você é capaz de...
Bolo de Cenoura Fit Delicioso Bolos Bolo de Cenoura Fit Delicioso Receita de Bolo de Cenoura Fit Delicioso Ingredientes Massa 2 cenouras médias picadas 2 ovos 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal 1/2 xícara de...
Medalhão de Frango com Bacon Receitas Medalhão de Frango com Bacon Receita de Medalhão de Frango com Bacon (Para 4 Pessoas) Ingredientes: 4 filés de peito de frango (aproximadamente 600g no total) 8 fatias de bacon 1 colher de...
Ztime – Receba Vários Pix Sem Convidar | App de Ganhar Dinheiro Via Pix Aplicativos Pagando Ztime – Receba Vários Pix Sem Convidar | App de Ganhar Dinheiro Via Pix Aplicativo Atualizado Pagando várias vezes em poucos minutos... Com o aplicativo Ztime além de você conseguir ganhar dinheiro completando ofertas e tarefas também é possível...
YolaCash – Ganhar Dinheiro Assistindo Videos via Pix | Aplicativo Pagando Aplicativos Pagando YolaCash – Ganhar Dinheiro Assistindo Videos via Pix | Aplicativo Pagando Lançou : Aplicativo do Momento Pagando Vários Pix para Assistir Vídeos... Com o mais novo aplicativo YolaCash além de conseguirmos ganhar dinheiro assistindo vídeos curtos...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.