Torta Fria de Salpicão

Torta Fria de Salpicão

Torta Fria de Salpicão, ideal para uma porção de 4 pessoas:


Ingredientes:

Para o Salpicão:

1 peito de frango (aproximadamente 300g)

1 cenoura média ralada

1/2 xícara de milho verde (80g)

1/2 xícara de ervilha (80g)

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão verde picado

1/2 cebola roxa pequena, picada

1/4 xícara de azeitonas verdes picadas (40g)

1 maçã verde picada (opcional)

1/4 xícara de uvas-passas (opcional)

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o Creme:

1/2 xícara de maionese (120g)

1/4 xícara de creme de leite (60ml)

1 colher de sopa de mostarda (15ml)

1 colher de chá de suco de limão (5ml)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Montagem:

1 pacote de pão de forma sem casca (aproximadamente 12 a 15 fatias)

1/2 xícara de maionese para cobertura (120g)

Batata palha para decorar

Rodelas de tomate, folhas de alface e azeitonas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhando o Frango

Cozinhar o frango: Coloque o peito de frango em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Adicione uma pitada de sal e, se desejar, uma folha de louro para dar sabor. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.


Desfiar o frango: Retire o frango da panela e desfie-o com a ajuda de dois garfos ou com as mãos. Reserve.


Passo 2: Preparando o Salpicão

Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, os pimentões picados, a cebola roxa, as azeitonas, a maçã picada e as uvas-passas (se estiver usando). Misture bem.


Temperar o salpicão: Adicione salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.


Passo 3: Preparando o Creme

Misturar os ingredientes do creme: Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.


Incorporar o creme ao salpicão: Despeje o creme sobre a mistura de frango e vegetais, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo creme. O salpicão deve ficar cremoso, mas não excessivamente úmido.


Passo 4: Montagem da Torta Fria

Primeira camada de pão: Em um prato ou travessa, faça uma camada com as fatias de pão de forma, ajustando-as para cobrir todo o fundo.


Adicionar o salpicão: Espalhe uma camada do salpicão sobre o pão, nivelando com uma espátula para que fique uniforme.


Repetir as camadas: Coloque outra camada de pão por cima do salpicão e repita o processo até que o salpicão e o pão acabem. A última camada deve ser de pão.


Cobrir com maionese: Cubra toda a torta com uma fina camada de maionese, utilizando uma espátula para alisar e deixar a superfície bem uniforme.


Passo 5: Decorar e Servir

Decorar a torta: Cubra a parte superior e as laterais da torta com batata palha. Se desejar, decore com rodelas de tomate, folhas de alface e azeitonas na parte superior.


Resfriar: Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajudará a firmar a torta e intensificar os sabores.


Servir: Corte em fatias e sirva como prato principal ou como acompanhamento.


Dicas:

Variedade: Experimente adicionar outros ingredientes ao salpicão, como abacaxi picado ou salsão, para variar o sabor.

Pão: Se preferir, utilize pão integral ou pão de forma com cereais para uma versão mais saudável.

Armazenamento: A torta fria pode ser mantida na geladeira por até 2 dias, bem coberta para evitar que resseque.

Essa receita rende 4 porções generosas e é perfeita para uma refeição refrescante e deliciosa.


Criado em 18/08/2024 15:11
Compartilhe

Relacionados

Nhoque de Batata Receitas Nhoque de Batata Receita de Nhoque de Batata (Porção para 4 Pessoas) Ingredientes: 1 kg de batatas (preferencialmente batata asterix, de casca rosada, por ser mais seca) 1 ovo...
Focaccia de Forno com Queijo Receitas Focaccia de Forno com Queijo Focaccia de forno com queijo para 4 pessoas: Ingredientes Para a Massa: 2 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 280g) 1 xícara (chá) de água...
Torta Folhada de Frango Receitas Torta Folhada de Frango Torta Folhada de Frango, Para 4 Pessoas: Ingredientes: Recheio: 500g de peito de frango 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de...
Ideias para Smoothies Receitas Ideias para Smoothies 5 ideias de smoothies deliciosos e saudáveis, com receitas detalhadas para 4 pessoas. Cada smoothie é feito com ingredientes frescos e simples, proporcionando uma...
Farofa de Banana, Receita da Vó Receitas Farofa de Banana, Receita da Vó Farofa de Banana, porção para 4 pessoas: Ingredientes: 2 bananas maduras (nanica ou prata) 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média picada 2 dentes de...
Paleta de Leite Ninho na Travessa Receitas Paleta de Leite Ninho na Travessa A Paleta de Leite Ninho na Travessa é uma sobremesa gelada, cremosa e deliciosa, inspirada nos famosos sorvetes de paleta mexicana. Esta versão é prática e perfeita...
REWARD XP! SITE PAGA $100 Para ASSISTIR VIDEOS e FAZER TAREFAS, VAGAS HOME OFFICE + Trabalho Remoto Dinheiro REWARD XP! SITE PAGA $100 Para ASSISTIR VIDEOS e FAZER TAREFAS, VAGAS HOME OFFICE + Trabalho Remoto Ganhar dinheiro online e ganhar dinheiro no PayPal e PIX é algo incrível, então se quer aprender a como ganhar dinheiro na internet de forma simples esse artigo é para você. O que...
Banoffee de Natal Receitas Banoffee de Natal     Banoffee de Natal: Receita Detalhada e Perfeita para 4 Pessoas Banoffee de Natal   O Banoffee é uma sobremesa irresistível que combina banana, doce...
Costela na Pressão fica Molinho Receitas Costela na Pressão fica Molinho Costela na Pressão que fica bem molinha, ideal para 4 pessoas: Ingredientes: 1 kg de costela bovina (preferencialmente cortada em pedaços menores) 2 cebolas...
Mini Bolo Esponja Chinês Bolos Mini Bolo Esponja Chinês Receita de Mini Bolo Esponja Chinês (Ma Lai Go) Ingredientes Para o bolo: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 3...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.