Pudim de Abacaxi

Pudim de Abacaxi

Pudim de Abacaxi é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para encerrar uma refeição. Aqui está uma receita detalhada para servir 4 pessoas:


Ingredientes

Para a Calda:

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água

Para o Pudim:

1 lata de leite condensado

1 lata (mesma medida) de leite integral

4 ovos

1 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado (pode ser feito batendo o abacaxi no liquidificador e coando ou utilizando suco concentrado de abacaxi sem açúcar)

1/2 xícara de chá de abacaxi picado (opcional)

Instruções

Preparando a Calda:

Fazer a Calda de Açúcar: Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter sem mexer, apenas balançando a panela suavemente para evitar que queime. Quando o açúcar estiver derretido e com uma cor dourada, adicione a água com cuidado, pois a mistura irá borbulhar vigorosamente.


Finalizar a Calda: Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a calda fique homogênea e levemente espessa. Despeje a calda em uma forma de pudim (aproximadamente 20 cm de diâmetro), espalhando uniformemente. Reserve.


Preparando o Pudim:

Misturar os Ingredientes do Pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o suco de abacaxi concentrado. Bata até obter uma mistura homogênea.


Adicionar o Abacaxi Picado (Opcional): Se desejar, adicione o abacaxi picado à mistura e mexa com uma colher, não é necessário bater.


Despejar na Forma: Despeje a mistura na forma caramelizada.


Assar em Banho-Maria:

Preparar o Banho-Maria: Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, o suficiente para cobrir cerca de metade da altura da forma de pudim.


Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse o pudim por cerca de 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que esteja firme nas bordas e levemente mole no centro. Você pode verificar a consistência inserindo um palito no centro do pudim; ele deve sair limpo.


Resfriar e Desenformar:

Esfriar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para firmar bem.


Desenformar: Para desenformar, passe uma faca fina ao redor das bordas do pudim para soltá-lo. Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente para que o pudim se solte no prato, deixando a calda escorrer sobre ele.


Servir:

Servir Gelado: Sirva o pudim de abacaxi gelado, decorado com pedaços de abacaxi fresco ou folhas de hortelã, se desejar.

Esse Pudim de Abacaxi é uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais.

Criado em 01/08/2024 14:06
Compartilhe

Relacionados

Pizza Caseira Receitas Pizza Caseira Pizza Caseira, porção para 4 pessoas, com massa feita à mão e uma cobertura simples e deliciosa. Essa receita é perfeita para quem deseja preparar uma pizza saborosa...
#CURRENT BUG Nova VERSÃO – GANHE $298 EM 8 Minutos | App Current Como Funciona + Como Burlar CURRENT Dinheiro #CURRENT BUG Nova VERSÃO – GANHE $298 EM 8 Minutos | App Current Como Funciona + Como Burlar CURRENT O Current é o App do momento, diversas pessoas estão tendo resultados incríveis... Então leia o Artigo com atenção e baixe o app agora mesmo. Veja algumas perguntas frequentes...
Pudim de Coco Queimado Receitas Pudim de Coco Queimado Pudim de Coco Queimado, perfeita para 4 pessoas. Esse pudim é delicioso e combina a cremosidade do leite condensado com o sabor especial do coco queimado, criando uma...
LuckyTok Ganhe Sem Indicar – Receba por Cada Vídeo!! Novo App para Ganhar Dinheiro Rápido 2022 Aplicativos Pagando LuckyTok Ganhe Sem Indicar – Receba por Cada Vídeo!! Novo App para Ganhar Dinheiro Rápido 2022 Saiu mais um Novo Aplicativo Pagando no Pix para Assistir Vídeos no Celular... No aplicativo LuckyTok além de você conseguir ganhar dinheiro assistindo vídeos você também...
Torta de Sorvete Fácil Receitas Torta de Sorvete Fácil Torta de Sorvete Fácil para 4 pessoas: Ingredientes: Para a base: 200g de biscoito maisena 100g de manteiga derretida Para o recheio: 1 litro de sorvete de...
Recheio de Ameixa (Olho de Sogra) Bolos Recheio de Ameixa (Olho de Sogra) Recheio de Ameixa para Olho de Sogra, ideal para 4 pessoas. Receita de Recheio de Ameixa (Olho de Sogra) Rendimento: Recheio suficiente para aproximadamente 16...
Bolo Pão de Ló Bolos Bolo Pão de Ló Bolo Pão de Ló, ideal para servir como base para bolos recheados ou mesmo simples, acompanhado de um café ou chá. Esta receita é para 4 pessoas. Ingredientes ...
Pudim De Laranja Uma Delícia Receitas Pudim De Laranja Uma Delícia Receita de Pudim de Laranja Ingredientes Para o caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água fervente Para o pudim: 3 ovos grandes...
Bolo Mole de Milho Cremoso Bolos Bolo Mole de Milho Cremoso     Receita de Bolo Mole de Milho Cremoso Bolo Mole de Milho Cremoso Porção: Serve 4 pessoas Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 50 minutos ...
Caçarola italiana Receitas Caçarola italiana Caçarola Italiana, adaptada para uma porção para 4 pessoas. Ingredientes: 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de queijo...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.