Torta de Frango Cremosa Feita no Liquidificador
Receita de Torta de Frango Cremosa Feita no Liquidificador
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Recheio
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Montagem
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Instruções
Preparo do Recheio
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Acrescente o frango desfiado e o tomate picado, mexendo bem.
Adicione o milho, a ervilha e as azeitonas, misturando bem.
Incorpore o requeijão cremoso, misturando até que esteja bem distribuído.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara a massa.
Preparo da Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo continuamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
Montagem
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (aproximadamente 20×30 cm) com óleo e farinha.
Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
Distribua o recheio de frango sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
Se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para uma crosta dourada e saborosa.
Assar
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas
Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de páprica ou curry ao recheio.
Sirva a torta acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.
Porção
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.
Benefícios
Esta torta de frango cremosa é prática e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar em família. A combinação da massa leve e recheio cremoso torna a receita irresistível e satisfatória.
