Bolo de Milho com Flocão Simples de Fazer

Receita de Bolo de Milho com Flocão Simples de Fazer

Ingredientes

1 xícara de flocão de milho

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

1 xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 lata de milho verde (200g), escorrido

Instruções

Preparo da Massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, coloque o flocão de milho e adicione o leite. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos.

No liquidificador, bata o milho verde, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela com o flocão hidratado, mexendo bem.

Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e adicione o sal. Misture até incorporar completamente.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.

Desenforme o bolo sobre uma grade ou prato e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.

Você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor mais tropical.

Porção

Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.

Benefícios

Este bolo de milho é simples e rápido de fazer, utilizando ingredientes acessíveis. O flocão de milho confere uma textura rústica e saborosa ao bolo, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã.