Bolo Mármore
Receita de Bolo Mármore Simples e Fofinho
O bolo mármore é um clássico que combina os sabores delicados da baunilha com o irresistível toque do chocolate. Com sua aparência única e sabor equilibrado, é perfeito para acompanhar um café ou chá. Seguindo esta receita detalhada, você terá um bolo macio e delicioso, ideal para 4 pessoas.
Ingredientes
Para a Massa:
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite (120 ml)
1/4 de xícara de óleo (60 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
Para a Parte de Chocolate:
2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó (não achocolatado)
1 colher de sopa de leite
Modo de Preparo
1. Preparo da Massa Base
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até obter uma mistura clara e aerada.
Adicione o óleo e o leite à mistura, mexendo bem para incorporar.
Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito, para não retirar o ar da massa.
2. Preparo da Massa de Chocolate
Separe 1/3 da massa base em outra tigela.
Acrescente o cacau em pó e o leite a essa porção, misturando bem até que o cacau esteja completamente incorporado e a massa fique homogênea.
3. Montagem do Bolo Mármore
Na forma preparada, despeje metade da massa base (baunilha), espalhando de forma uniforme.
Adicione colheradas da massa de chocolate sobre a massa base, espalhando de maneira irregular.
Complete com o restante da massa de baunilha.
Para criar o efeito mármore, use um palito ou uma faca para fazer movimentos circulares suaves na massa, misturando parcialmente as duas cores. Não mexa demais para manter o contraste entre as massas.
4. Assar o Bolo
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo, e se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas para um Bolo Mármore Perfeito
Equilíbrio de Sabores: Use cacau em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso de chocolate.
Textura Leve: Misture a massa delicadamente após adicionar o fermento, garantindo que ela fique aerada.
Forma Ideal: Prefira formas pequenas para esta receita, já que a porção é para 4 pessoas. Uma forma muito grande pode deixar o bolo fino e seco.
Tempo Total de Preparo
Preparo: 20 minutos
Assar: 30 a 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento
Serve 4 pessoas com fatias generosas.
Este bolo mármore é simples de fazer, mas impressiona pelo visual e sabor. Com sua textura macia e o equilíbrio perfeito entre baunilha e chocolate, ele se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente e surpreenda!
