Pudim de Chocolate com Maracujá

Pudim de Chocolate com Maracujá

Pudim de Chocolate com Maracujá, perfeita para 4 pessoas:


Ingredientes:

Para o Pudim de Chocolate:

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

3 ovos

200g de chocolate meio amargo derretido

2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional, para intensificar o sabor do chocolate)

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Calda de Maracujá:

1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (pode ser o suco da fruta ou o concentrado industrializado)

1/2 xícara de água

1/2 xícara de açúcar

Polpa de 1 maracujá (para decorar)

Modo de Preparo:
1. Preparação do Pudim de Chocolate:

Misturar os Ingredientes:


Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate derretido, o cacau em pó (se estiver usando) e a essência de baunilha.

Bata até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.

Preparar a Forma:


Unte levemente uma forma de pudim com furo central (cerca de 18 cm de diâmetro) com óleo ou manteiga.

Se preferir, pode caramelizar a forma com açúcar, mas como o pudim já é doce, esse passo é opcional.

Cozinhar o Pudim:


Despeje a mistura do pudim na forma preparada.

Cubra a forma com papel-alumínio.

Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que o pudim esteja firme (ao inserir um palito, ele deve sair limpo).

Retire do forno e deixe esfriar completamente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro.

2. Preparação da Calda de Maracujá:

Fazer a Calda:

Em uma panela pequena, adicione o suco de maracujá, a água e o açúcar.

Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

Deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, até que a calda reduza e engrosse ligeiramente.

Adicione a polpa de maracujá com as sementes e cozinhe por mais 2-3 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3. Montagem e Finalização:

Desenformar o Pudim:


Após o pudim estar bem gelado, passe uma faca fina ao redor das bordas para soltar.

Coloque um prato grande sobre a forma e, com cuidado, vire o pudim sobre o prato.

Finalizar com a Calda:


Despeje a calda de maracujá sobre o pudim, deixando que escorra pelas laterais.

Decore com as sementes de maracujá para dar um toque especial.

Servir:


Corte o pudim em fatias e sirva imediatamente.

Porção:

Esta receita serve 4 pessoas, com porções generosas de pudim.


Dicas:

Se preferir, pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, mas o pudim ficará mais doce.

A calda de maracujá pode ser feita com açúcar mascavo para um sabor mais profundo e menos doce.

Criado em 12/08/2024 16:00
Compartilhe

Relacionados

Como rastrear um celular que foi roubado? Aplicativos Android Como rastrear um celular que foi roubado? Eu fiquei surpreso com a facilidade! Perder ou ter um smartphone roubado é um risco que todos corremos, e é por isso que é fundamental saber como rastreá-lo em caso de...
Torta de Maçã Cremosa Receita Completa Receitas Torta de Maçã Cremosa Receita Completa Veja Como Fazer uma Torta de Maçã Cremosa e muito gostosa A torta de maçã é um dos meus doces favoritos. É super fácil de fazer e fica deliciosa.  A massa é bem leve e a...
Bolo de Maracujá Fofinho Bolos Bolo de Maracujá Fofinho Bolo de Maracujá Fofinho, porção para 4 pessoas: Ingredientes: Para o bolo: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de...
Robot Blast Ganhe Sem Indicar – Receba $80,00 Com Novo Robô | App para Ganhar Dinheiro de Verdade Aplicativos Pagando Robot Blast Ganhe Sem Indicar – Receba $80,00 Com Novo Robô | App para Ganhar Dinheiro de Verdade Lançamento: Jogo do Robôzinho Pagando Várias vezes em Dólar sem Indicar... O mais novo aplicativo Robot Blast além de você conseguir ganhar dinheiro jogando jogos você...
Mini Pizza de Berinjela Receitas Mini Pizza de Berinjela Receita de Mini Pizza de Berinjela Porção: 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Nível de dificuldade: Fácil Ingredientes: 2 berinjelas médias 1/2...
Camarão Empanado Receitas Camarão Empanado Receita de Camarão Empanado Crocante (Serve 4 Pessoas) O camarão empanado é um prato irresistível, perfeito como entrada ou acompanhamento.    Ingredientes ...
Pudim de Limão Delicioso Receitas Pudim de Limão Delicioso Pudim de Limão, perfeita para 4 pessoas. Este pudim é refrescante, cremoso e com um delicioso toque cítrico. Receita de Pudim de Limão Ingredientes Calda ...
Aplicativo Sweatcoin: Receba $1200 Dólares Caminhando – App Sweatcoin Como Funciona? Dinheiro Aplicativo Sweatcoin: Receba $1200 Dólares Caminhando – App Sweatcoin Como Funciona? Sweatcoin: Saiu mais um super aplicativo que promete pagar para você fazer algumas caminhadas... Você já imaginou se existisse um aplicativo que te pagasse para você fazer caminhada...
Funções secretas no YouTube – Veja agora essa novidade para 2023 Aplicativos Android Funções secretas no YouTube – Veja agora essa novidade para 2023 Fiquei de boca aberta com essas novas funções O YouTube é, sem dúvida, uma das maiores bibliotecas de vídeos e músicas disponíveis atualmente. Além disso, é uma plataforma de...
Bolo de Coco Invertido Sensacional Bolos Bolo de Coco Invertido Sensacional Bolo de Coco Invertido Sensacional, porção para 4 pessoas: Ingredientes: Para a cobertura: 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de água 1/2 xícara de...
© Todos os direitos reservados 2026 -

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.