Bolo Mole de Liquidificador Delicioso
Receita de Bolo Mole de Liquidificador Delicioso
Ingredientes
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
Preparo da Massa
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal à mistura no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater, apenas para incorporar o fermento à massa.
Despeje a massa na forma untada. A massa ficará bastante líquida, o que é normal para este tipo de bolo.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro do bolo saia limpo ou levemente úmido.
Finalização
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
Desenforme com cuidado, pois o bolo será bem macio e delicado.
Deixe esfriar completamente antes de servir. O bolo pode ser servido morno ou frio, conforme sua preferência.
Dicas
Para um toque extra de sabor, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha à massa.
Você pode polvilhar coco ralado ou canela em pó sobre o bolo antes de servir para um acabamento especial.
Porção
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas. Se desejar, ajuste as quantidades proporcionalmente para fazer porções maiores.
Benefícios
Este bolo mole de liquidificador é prático e delicioso, com uma textura cremosa que derrete na boca. É uma excelente opção para sobremesas rápidas ou lanches especiais.
