Bolo Dois Amigos
Bolo Dois Amigos com sabor de morango, ideal para 4 pessoas. Este bolo combina duas massas: uma de morango e outra de baunilha, criando um efeito marmorizado delicioso.
Receita de Bolo Dois Amigos de Morango
Ingredientes
Massa de Morango
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de purê de morango (morango fresco batido no liquidificador)
1/4 xícara de óleo vegetal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Algumas gotas de corante vermelho (opcional)
Massa de Baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Massa de Morango
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena de aproximadamente 20cm de diâmetro e enfarinhe.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, misture o ovo, o purê de morango, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Se desejar uma cor mais intensa, adicione algumas gotas de corante vermelho.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
Massa de Baunilha
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Montagem
Na forma untada, despeje alternadamente colheradas das duas massas (morango e baunilha), formando um efeito marmorizado.
Use um palito de dente ou um garfo para fazer movimentos suaves na massa e criar um efeito mesclado.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Finalização
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
Desenforme o bolo sobre uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.
Sugestão de Cobertura (Opcional)
50g de chocolate branco derretido
50ml de creme de leite
Morangos frescos para decorar
Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite até obter uma ganache.
Despeje a ganache sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente.
Decore com morangos frescos.
Pronto! Agora você tem um delicioso Bolo Dois Amigos de Morango para servir e compartilhar com seus amigos. Aproveite!
