Picolé de Leite Ninho Cremoso

Receita de Picolé de Leite Ninho Cremoso

Porção: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 15 minutos (mais o tempo de congelamento)

Dificuldade: Fácil

 

Ingredientes

1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho) (aproximadamente 50g)

1/2 xícara de leite integral (120ml)

1/2 xícara de leite condensado (aproximadamente 150g)

1/4 de xícara de creme de leite (aproximadamente 60g)

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

1 colher de sopa de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)

Modo de Preparo

Prepare a base do picolé:

 

Em um liquidificador, adicione o leite em pó, o leite integral, o leite condensado e o creme de leite.

Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.

Se preferir um picolé mais doce, adicione o açúcar à mistura.

Bata os ingredientes:

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 a 3 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

Prove a mistura e ajuste o doce, se necessário, adicionando mais açúcar ou leite condensado conforme o seu gosto.

Preencha as formas de picolé:

 

Despeje a mistura nas formas de picolé, deixando um pequeno espaço no topo para que o picolé possa expandir ao congelar.

Se não tiver formas de picolé, você pode utilizar copinhos descartáveis, completando com a mistura e inserindo os palitos de picolé no centro.

Congele os picolés:

 

Coloque as formas no congelador e deixe congelar por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.

Se estiver utilizando copinhos descartáveis, cubra-os com papel alumínio antes de inserir o palito para que ele fique no centro do picolé.

Desenforme e sirva:

 

Para desenformar os picolés, passe as formas rapidamente por água morna ou deixe em temperatura ambiente por alguns segundos, até que o picolé solte facilmente.

Sirva imediatamente.

Dicas

Variações: Para adicionar um toque extra, você pode misturar pedaços de chocolate branco ou frutas picadas à mistura antes de congelar.

Textura: Se quiser uma textura mais cremosa e indulgente, use creme de leite fresco ou substitua parte do leite integral por leite condensado.

Armazenamento: Os picolés podem ser armazenados no congelador por até uma semana, em um saco plástico ou recipiente hermético.

Este picolé de Leite Ninho é super cremoso e cheio de sabor, uma verdadeira delícia que agrada a todos. Ideal para se refrescar em dias quentes!